这是一个创建于 511 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
我自己：小学开始父母会做早餐，一般是粥和油条、包子、鸡蛋，中学开始父母没空，就去早餐店吃米粉，大学有食堂基本上也是蒸包和蒸饺，出国留法后一般是吃面包牛奶和鸡蛋，毕业回国之后突然发现吃啥都吃不惯了。
原因是国内的早点普遍比较油（吃完肠胃不舒服），去面包店几乎找不到不含油的面包，或者说面包店卖的基本都是吐司和甜点，牛奶也很难喝到不含添加剂的，保质期都是 6 个月以上，最近在吃蒸玉米，和鸡蛋一起蒸，感觉还可以，v 友们早餐一般吃什么呢？
原因是国内的早点普遍比较油（吃完肠胃不舒服），去面包店几乎找不到不含油的面包，或者说面包店卖的基本都是吐司和甜点，牛奶也很难喝到不含添加剂的，保质期都是 6 个月以上，最近在吃蒸玉米，和鸡蛋一起蒸，感觉还可以，v 友们早餐一般吃什么呢？
第 1 条附言 · 2023-07-02 20:48:36 +08:00
备注：老家在江西某个小县城，本地人基本都是吃江西米粉，米粉店包揽了 90%的早餐，但是我每次吃完喉咙里全是痰，很难受。
农产品很便宜，鲜奶几乎买不到，面包也很难买到新鲜的不含油的，求 v 友们推荐一些可以网购的
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第 2 条附言 · 2023-07-03 11:17:10 +08:00
一觉醒来大家聊了这么多，我再补充一点个人情况吧：
这些东西吃不惯是我自己的问题，我身高小于 180cm ，但是体重超过了 90KG ，这使得我每次吃完饭都不能弯腰，不然肚子会很难受，家人朋友也经常批评我大肚子，这也是我抗拒含油的食物的根本原因。
牛奶杀菌技术这一块确实是我没有仔细去调查，说出了睿智言论😂，向大家说声抱歉。
感谢 v 友们提供的健康早餐参考，受益良多！
这些东西吃不惯是我自己的问题，我身高小于 180cm ，但是体重超过了 90KG ，这使得我每次吃完饭都不能弯腰，不然肚子会很难受，家人朋友也经常批评我大肚子，这也是我抗拒含油的食物的根本原因。
牛奶杀菌技术这一块确实是我没有仔细去调查，说出了睿智言论😂，向大家说声抱歉。
感谢 v 友们提供的健康早餐参考，受益良多！
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xmh51 2023-07-03 10:47:52 +08:00
博主，国内的大品牌牛奶基本没有添加剂，随便，蒙牛，伊利，光明，保质期长是因为高温灭菌，德亚进口的保质期也是这么长的，难道说也因为是添加剂保质期才这么长？。面包，网上买桃李的全麦吐司
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xmh51 2023-07-03 10:50:13 +08:00
吐司也不行，实在不行，牛奶+鸡蛋呗。。
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ji39 2023-07-03 10:51:45 +08:00
哪个贵吃哪个
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xmh51 2023-07-03 10:52:30 +08:00
我国食品添加剂使用卫生标准（ GB2760-2014 ）明确规定，纯牛奶中不允许添加任何食品添加剂，无论牛奶保质期或长或短，都不含有防腐剂。
那么为什么有的牛奶保质期长，可以达到六个月，有的保质期短，在 5-15 天左右呢？ 保质期的差别其实源于两种不同的杀菌方式。 “巴氏杀菌法”（ pasteurization ）采用较低温度杀菌，将国家规定的有害微生物全部杀死，但仍有部分无害菌种存在。因此保质期较短，且必须全程冷藏运输保存。 “超高温灭菌法”（ UHT ）在 135℃-140℃下瞬时灭菌，达到商业无菌的标准。又封存在无菌包装里，保质期可以达到半年。 “巴氏杀菌法”的鲜牛奶较难保存，运输成本高，价格比“超高温灭菌法”的纯牛奶要高。但价格低的纯牛奶不见得品质不好，更没有添加防腐剂，大可以放心购买。 摘自： https://www.swop-online.com/news/info/1578 |
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timeance 2023-07-03 10:54:42 +08:00
在英国经常吃吐司+果酱，突出一个方便快捷
现在回国之后吃小米粥+蒸包子，方便快捷 还养胃 |
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NCZkevin 2023-07-03 10:56:40 +08:00
同江西，早上每次吃完米饭全是痰，你确定你没夸张吗？我至今为止没听说任何朋友同学有这种情况，是不是该去医院看看。我在国外的时候最想的就是家里的炒粉，汤粉，饺子，油条。天天吃当然不健康，一周吃个一两次不要太爽。牛奶的话，江西基本都是订阳光鲜奶，从小订到大，没觉得质量有啥问题，
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chesha1 2023-07-03 11:00:36 +08:00
面包（和其他甜点的制作）肯定都需要油（固体的油脂，比如黄油也是油），不知道你吃的法国的无油的面包是怎么做出来的，除非都是很硬的那种，那种也不好吃啊
牛奶可以买保质期短的那种大瓶装的，符合你的要求 |
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kickyy 2023-07-03 11:06:29 +08:00
湖南人从小嗦粉，汤粉卤粉鱼粉。外地上学工作没有早餐粉吃，一般面包，酱香饼，豆浆油条
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reference 2023-07-03 11:09:01 +08:00
京东可以买到鲜奶的，冷链运输
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fengci 2023-07-03 11:15:05 +08:00
@zongwan #63 肠粉什么鬼，是靠近广东了吗？正常来说江西大部分早餐是汤粉，和炒粉，粥铺，包子什么的那不都是日常吗。还有鲜牛奶当地都有的订打个电话就行了。
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tuutoo 2023-07-03 11:19:23 +08:00
我早饭就是一片面包解决了
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undefinedfalse 2023-07-03 11:19:47 +08:00
吃鸭脖
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oska874 2023-07-03 11:21:15 +08:00
回国外吧。
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wr516516 2023-07-03 11:41:54 +08:00
我也发现了
郑州还是比较好买到鲜牛奶,杭州就特别难买到 7 天保质期的牛奶 |
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zjj19950716 2023-07-03 11:46:01 +08:00
一杯黑咖啡足矣
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Biluesgakki 2023-07-03 12:21:55 +08:00
@fnmgzbv2 #11 ???谁能解释下为什么这么大戾气
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cwWqjBJJRPak 2023-07-03 12:28:45 +08:00 via Android  1
@frienmo 蒜香黄油法棍，croissant➕fromage+saucisse,法棍+porc salé
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fnmgzbv2 2023-07-03 12:38:26 +08:00 via iPhone
@Biluesgakki 你可能对“滚”有歧义
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polo3584 2023-07-03 12:51:20 +08:00
茶蛋+豆浆+包子，常见的早餐碳水都太多了
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Henrybsbhp 2023-07-03 13:17:57 +08:00
如果只是短期回國那就忍幾天。如果長期回國，建議要麼自己做，要麼就接受，要麼回法國。
這裏是中國，你如果沒法適應中國的早餐那看來只能回法國了。另外你想吃到法國一樣的早餐，也不是沒有，預算拉高都能買到你滿意的。 |
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ZhiyuanLin 2023-07-03 13:20:00 +08:00
好急啊，有些评论感觉到了酸。
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goonxh 2023-07-03 13:20:42 +08:00
回法国
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Henrybsbhp 2023-07-03 13:24:32 +08:00
@Henrybsbhp 再者，且不說國外面包健不健康。你如果在國內想吃到「零」油的早餐也很容易，白米（換成紫米、紅米、耳等都行）粥 + 醃蘿蔔 + 煮鷄蛋就可以滿足你，或者吃糯米飯團（不加油條）等等。可能種類比法國還豐富。
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Henrybsbhp 2023-07-03 13:25:37 +08:00
@Henrybsbhp 打錯一個字，是「麵包」，不是「面包」。
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Henrybsbhp 2023-07-03 13:27:26 +08:00
@Henrybsbhp 糾正：紫米、紅米、木耳等。「飯團」爲「飯糰」，錯字打太多了，抱歉。
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leafmaple 2023-07-03 13:40:19 +08:00
日经贴？
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tcpdump 2023-07-03 13:41:35 +08:00 4
像我这样有实力的人，回国的时候也是带了一个厨房班的人回来，原料也是空运进口的，毕竟不能亏待自己。
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allgy 2023-07-03 14:23:19 +08:00 1
吃最贵的，便宜的配不上你”海归“的身份
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xayoung 2023-07-03 14:24:05 +08:00
op 这个体重还是先减肥吧
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tutustream 2023-07-03 14:47:23 +08:00
看了贴条，觉得 op 就是想吃健康点的早餐啊。可以吃一个水煮蛋+不加酱的沙拉。
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bk201 2023-07-03 14:47:25 +08:00
如果没有现成的不是要饿死？自己动手啊，而且牛奶没添加剂的不就是巴氏杀菌乳吗
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Mirana 2023-07-03 14:56:00 +08:00
711 买关东煮，鸡蛋+豆腐卷+墨鱼丸
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Y25tIGxpdmlk 2023-07-03 15:01:59 +08:00
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Y25tIGxpdmlk 2023-07-03 15:09:25 +08:00
@skychee #60 什么叫很少见，请去各种超市冷柜看看低温鲜奶。别说你们那小县城没超市
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christin 2023-07-03 15:10:02 +08:00
不吃不完了，我好几年没吃过早饭了
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Y25tIGxpdmlk 2023-07-03 15:10:38 +08:00
@Yukiteru #64 因为你也是崇洋媚外的人，看不出 LZ 字里行间的满满优越感，看不出那么明显的讽刺国内差
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TerryRobles 2023-07-03 15:11:00 +08:00
早餐就是土司加牛奶/咖啡/茶
或者 牛奶和燕麦一起煮一下配个土司 外面早餐的确都是油 炒面整个底都是油 面包店的面包连包装袋都是油 包子也都是肥肉 推荐一日三餐自己做 至于楼上那些 711 什么的 县城哪有什么便利店 |
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cmdOptionKana 2023-07-03 15:12:42 +08:00 3
@Y25tIGxpdmlk 一个人越自卑, 就越容易说别人有优越感.
OP 的发言, 用放大镜找可能可以找到一丝优越感的嫌疑 (只是嫌疑), 你说 "满满的透露着优越感", 我很想问问, OP 哪句话有满满的优越感? |
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Y25tIGxpdmlk 2023-07-03 15:17:03 +08:00
@cmdOptionKana #140 对对对，是我自卑。观点不同，完全说服不了对方，我也懒得跟你掰扯
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Yukiteru 2023-07-03 15:22:36 +08:00 1
@Y25tIGxpdmlk #136 别搁这瞎给别人扣帽子，要跳脚也别对我跳
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89ao 2023-07-03 15:33:56 +08:00
不讲究的人随便外面吃，讲究的人自己做自己习惯的。
要是又讲究又不愿意自己做，那就麻烦了。 |
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AchieveHF 2023-07-03 15:38:56 +08:00
不吃就饿几天
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karatsuba 2023-07-03 15:58:31 +08:00
一杯水果榨牛奶，取决于家里有什么，苹果香蕉牛油果橙子火龙果荔枝我都试过哈哈哈
然后是两个鸡蛋加点面粉加点奶用电饼铛烙个饼 周末有时间就包点饺子冻起来早上煮了吃，或者是做几个三明治，换了房子之后屋里没微波炉不方便热就做的少了 血糖有问题不能吃纯碳水，天天吃早饭很头疼 |
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MC 2023-07-03 15:58:36 +08:00
戒了两年早餐，其实不吃是一种更好的选择
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hankai17 2023-07-03 16:12:35 +08:00
如果是我的话 那肯定是 胡辣汤 + 油条
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2049837924su 2023-07-03 16:28:11 +08:00
肉丸方便面荷包蛋
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fiypig 2023-07-03 16:31:18 +08:00
花生汤 地瓜稀饭 油条 馒头 咸蛋 茶叶蛋
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Y25tIGxpdmlk 2023-07-03 16:34:29 +08:00
@Yukiteru #142 咋滴？有意见，只准你说别人破防？不准别人说你崇洋媚外？
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Y25tIGxpdmlk 2023-07-03 16:34:56 +08:00
@Yukiteru #142 咋滴，说你崇洋媚外破防了？破防了？破防了？破防了？
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maxssy 2023-07-03 16:38:53 +08:00
没有面包买烤箱自己做, 没有牛奶买豆浆机和黄豆自己做, 别懒
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tonzeng 2023-07-03 16:52:35 +08:00
继续吃面包牛奶和鸡蛋
面包牛奶皆可淘宝 |
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yituoxiang 2023-07-03 16:56:58 +08:00
牛奶一般都有新鲜的，找那种 7 天保质期的。个人喜欢光明的和三元的，现在新希望的那个也不错。
面包这种如果是小城镇找无添加确实比较麻烦，一般大一点的城市都会有全麦的或者碱水结这种很素的。要么你就在网上买，或者你可以考虑自己做？ |
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linearxian 2023-07-03 17:04:26 +08:00
@Mirage09 当你在国外吃了十年白人饭以后，很难不破防。别笑了，欢迎来欧洲，到时候 PM 我，吃多少面包算我的，ok ？
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linearxian 2023-07-03 17:08:22 +08:00
@oIMOo “有人就是喜欢三明治，不喜欢中餐。”
我以前也这么想，后来发现基本都是嘴硬。（针对非白人） |
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hansomeneil 2023-07-03 17:09:25 +08:00
面包很油——地道的法式饮食，只能自己动手，为啥中国没有地道的法餐——你不能这么去吐槽啊
牛奶添加剂——大家都回答了。 不油的传统饮食——各种粥+各种蛋，牛奶或豆浆，下饭小菜（非腌咸菜）比如芹菜花生、土豆丝、洋葱木耳等等。 |
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linearxian 2023-07-03 17:11:56 +08:00
@frienmo @caoguanliyuan 推荐去斯图加特的面包店早上买 Fleischkäse laugenbrötchen 吃起来像北京的火腿双夹（或者包子），虽然他们普遍中午吃这个
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hansomeneil 2023-07-03 17:12:54 +08:00
@hansomeneil 补充面包，之前盒马买过很素的面包，素得跟馒头似的那种，还挺好吃，不知道是不是你想要的
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Yukiteru 2023-07-03 17:15:29 +08:00
@Y25tIGxpdmlk #150 😅郭楠收收味儿
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Y25tIGxpdmlk 2023-07-03 18:08:15 +08:00
@Yukiteru #161 看吧，说出这个词，马上原形毕露了吧？
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StuFish 2023-07-03 19:45:19 +08:00
你先别考虑吃早餐了，建议先饿 tm 几个早上，然后你就不挑了
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magicluna01 2023-07-03 19:49:54 +08:00
麦当劳
香肠炒双蛋套餐￥ 13.8 1 冰柠檬红茶+脆薯饼+香肠炒双蛋汉堡 |
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magicluna01 2023-07-03 19:50:08 +08:00
麦当劳
香肠炒双蛋套餐 ￥ 13.8 1 冰柠檬红茶+脆薯饼+香肠炒双蛋汉堡 |
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mokiki 2023-07-03 20:01:13 +08:00
看了你的附言 2 ，感觉你的健康饮食知识该更新一下了：油脂不是肥胖的原因，容易吸收碳水才是肥胖的罪魁祸首。
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cwWqjBJJRPak 2023-07-03 20:08:12 +08:00 via Android
@linearxian 我觉得还是弗雷堡的面包店做的比斯图的好点
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Zy143L 2023-07-03 20:08:53 +08:00 via Android
牛奶也很难喝到不含添加剂的，保质期都是 6 个月以上 emm
你怕不是喝的是调制乳 吃不惯路边摊早餐可以考虑下肯德基麦当劳这些 |
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linearxian 2023-07-03 20:15:16 +08:00
@caoguanliyuan 巴登地区的东西确实比施瓦本的还要好吃一点，不过随便南边的哪个州拿出来都能吊打北边的
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zhangsimon 2023-07-03 20:45:04 +08:00
@wowofe 西芹汁怎么弄的啊？自己用破壁机打的吗？
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wowofe 2023-07-04 02:11:19 +08:00 via Android
@zhangsimon 西芹用清水或者温水清洗后，榨汁 500ml 左右，前后二十分钟无进食，空腹喝。是榨汁机。
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yzbythesea 2023-07-04 03:32:07 +08:00
@xixibb 哦 原来大家现在炫富都是靠吃面包了
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noobjalen 2023-07-04 10:07:33 +08:00 via Android
家里有烤箱，每周做无糖无油全麦面包。 食盐水全麦粉，水合法低温冷藏发酵。免揉方便。烤好后，切片冷冻。每天几片微波炉解冻，烤箱烤 2 分钟🤔配上牛奶鸡蛋。
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emmal 2023-07-04 10:13:35 +08:00 via Android
本人当地有不少连锁品牌面包店，特别是有一家的牛奶土司，真的很软很好吃，而且店里也会有当天的新鲜牛奶售卖，顺便感慨一下，OP 被底下人喷的好惨，都不说话了
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byasm32 2023-07-04 11:07:15 +08:00
都 90kg+了 就啥都别吃了
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Mirage09 2023-07-05 14:44:58 +08:00 via iPhone
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linearxian 2023-07-05 14:56:43 +08:00
@Mirage09 🤡
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Mirage09 2023-07-05 15:07:32 +08:00 via iPhone
@linearxian
lmao 好好呆着吧你 |
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Mirage09 2023-07-05 15:10:12 +08:00 via iPhone
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Mirage09 2023-07-05 15:13:23 +08:00 via iPhone
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linearxian 2023-07-05 15:58:16 +08:00
@Mirage09 开始几年还爱做，后来就麻了，也做不出来正宗的味道，外面中餐馆骗骗四川以外的人还行。欧洲这边大学或公司的食堂不像你们北美那么 diverse ，条件就这样，白人饭不吃不行
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