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得了新冠之后，明明味觉还在，但没了嗅觉吃啥都觉得没有滋味，不知道是什么原理
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xizzhu 2022-12-16 12:05:03 +08:00
你确定味觉和胃口没受影响吗？嗅觉显然不是最重要的，请参考比如巧克力之类的东西
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723X 2022-12-16 12:06:44 +08:00 via Android  1
有没有一种可能，就是你以为的味觉其实也不在或着不明显了，实际只有食物咀嚼时候的触觉触感还在
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superrichman 2022-12-16 12:06:56 +08:00 via Android 1
捏住鼻子吃东西，很多味道就尝不出来了。不是会有人捏着鼻子吃太不想吃的东西嘛，比如臭豆腐，榴莲什么的，捏住鼻子能减少很多感觉。
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threebr 2022-12-16 12:07:58 +08:00
嗅觉非常重要，主要是人类的味觉太拉了，没有嗅觉人都分辨不出蜂蜜水和糖水
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cairnechen OP |
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cairnechen OP 我特意点了不同的外卖，甜、咸、酸，味觉都能感受到，和平时一样，所以我认为味觉应该没受影响
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yunying 2022-12-16 12:17:37 +08:00
舌头能感受的味道之外的，都是嗅觉在发起作用
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cpstar 2022-12-16 12:18:18 +08:00
还有视觉、触觉和心理预期。（触觉主要是咀嚼的口感）
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hhjswf 2022-12-16 12:24:54 +08:00 via Android
@cairnechen 你都能感觉到，那你说个这个“没滋味”是什么意思。。什么叫滋味
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cairnechen OP 1
@hhjswf 很难以描述的感受、就像你以前是个干饭人，每天吃饭的时候都开开心心的，现在，你还是一样到点吃饭，但突然觉得吃饭这个事没意思了，只是在执行一些机械重复的动作
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hhjswf 2022-12-16 12:39:46 +08:00 via Android
咀嚼食物的过程中，嗅觉应该是不发挥作用吧？有人在品尝食物的过程中一边嚼一边闻吗
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adgad2 2022-12-16 13:20:06 +08:00
具体比例记不得了，反正挺大的
据说没有嗅觉人连苹果和土豆都吃不出来 |
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revlis7 2022-12-16 13:33:11 +08:00
捏着鼻子喝不出雪碧和可乐的区别，以前我还不信，后来自己试了试，确实如此。
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charlie21 2022-12-16 13:37:03 +08:00
我觉得食欲是由 非味觉 非嗅觉 的方式控制的
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Tamio 2022-12-16 13:56:35 +08:00 3
大部分吃东西的香味都是靠口腔回流到鼻腔"尝"到的，舌头所能尝的味道只有酸甜苦咸鲜几种
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ELLIA 2022-12-16 14:50:56 +08:00
比例不知道，但是可以说非常重要，因为舌头只能尝出酸甜苦咸鲜几种味道，但味道不仅仅是舌头尝到的，还有口腔中的气味被嗅到，综合一起产生的味道。具体的数据的话，走进工厂纪录片薯片那一期有做过实验，把鼻子家住，实验者就无法准确的说出薯片的味道，然后把夹子拿掉，大多数人都可以快速判断出是牛肉味。所以说嗅觉是味道很重要的一部分，纪录片里给的数据是占比 65%到 95%。懒得查文献了，大概记得这么多
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a4854857 2022-12-16 15:13:40 +08:00
如果你捏着鼻子吃东西.就会惊讶于舌头能给你带来的味道的单纯和匮乏...
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whileFalse 2022-12-16 16:33:56 +08:00 via iPhone
你没感冒过？
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0o0o0o0 2022-12-16 18:05:10 +08:00
咀嚼的过程中会自动把气味送进鼻腔，之前吃榴莲披萨直接臭味从鼻孔里喷出来，终生难忘。
可以说食物的风味大部分都是嗅觉提供的，口腔只能感觉到酸甜苦咸鲜味 以及 辣味痛觉，还有食物的口感，其他的各种风味物质都是通过嗅觉得到的。 |
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iClass 2022-12-16 19:44:24 +08:00
嗅觉系统将化学信号转化为🧠感受，从鼻子👃吸入气体，接触到包含有很多种嗅觉感受器的嗅觉上皮细胞，从而探测到气味。理论上可以被人工智能替换。
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viggoc 2022-12-16 21:43:04 +08:00 via Android
感冒鼻塞的时候确实吃东西就不香了。记得也看过类似的实验，捏住鼻子以后对食物的辨别能力变弱了。
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cmdOptionKana 2022-12-16 21:55:36 +08:00
嗅觉主要是各种香味（包括臭味）。
比如蜂蜜，单凭味觉肯定能吃出来是甜的，但如果没有嗅觉，就是死甜、呆甜，有嗅觉参与才能吃出 “香甜”。 辣也同理，单独吃辣通常不如辣椒炒肉，因为加了肉就有肉香参与，变成 “香辣”。 |
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GeruzoniAnsasu 2022-12-17 03:06:32 +08:00
@hhjswf 因为口腔内的空气无法流入鼻腔。 双向管道塞哪边都一样
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