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老妈来了, 给我们做早饭午饭晚饭, 我对象湖北人, 我是山东人, 定居青岛.
她吃不惯我妈做的菜, 不喜欢吃饺子面条海鲜等. 但我妈拿手的就是饺子面条, 每天炒的菜也不符合我对象口味. 炖的排骨不吃, 炖的羊汤也不喜欢吃, 炖的鸡也不吃. 我对象在青岛生活了八九年, 依然吃不惯这里的菜. 屈指可数的喜欢我妈做的菜有: 西红柿鸡蛋汤 /蒸排骨(丈母娘来教的)/蒸鸡蛋羹 /炸藕盒 /青椒炒牛肉 /土豆丝, 这些菜感觉要吃腻了.
为了不让婆媳关系变差, 于是想让我妈学两道简单的湖北菜, 主要是炒菜为主. 王刚老师和小高姐的就先不推荐哈, 已经知道这俩了.
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Pogbag 2022-08-01 17:13:44 +08:00
对你老婆可真好
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sooong 2022-08-01 17:13:45 +08:00
湖北人表示 按 王刚老师 的来就行。
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yuzo555 2022-08-01 17:14:36 +08:00  1
长沙家常菜我推荐这个博主
https://space.bilibili.com/489014573 |
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Baymaxbowen 2022-08-01 17:15:35 +08:00 via iPhone
推荐下厨房， 王刚老师其实隐形门槛很高
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FaiChou OP |
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TouchU 2022-08-01 17:45:32 +08:00
看老婆哪个地方啊，抖音对应地址加菜就有了，一般都有地方美食探店，就知道菜名了，然后再搜做法，基本就是重口味，重调料
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BiChengfei 2022-08-01 17:53:06 +08:00
湖北人表示，没听说过湖北菜。。。
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tudouxiong 2022-08-01 18:18:54 +08:00 via Android
珍珠丸子，莲藕排骨汤
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Foxkeh 2022-08-01 18:32:48 +08:00
首先,到底是不喜欢跟婆婆一起生活还是单纯不喜欢吃?问题到底是哪个?
然后,作为一个湖北人表示 对身边多数人而言川湘菜才是普遍接受的口味. 况且我身边早餐面食也是主流, 比如热干面也是面条, 要不 OP 妈妈试试? 贼简单. 然后我了解的特色的排骨藕汤,汪集鸡汤, 鱼面什么的搭配好像都不属于夏日食谱 最后, 既然不喜欢别人做的, 为啥不自己做饭? 无意冒犯或指责哈, 我自己开始学做饭完全是因为觉得我妈妈做的不合胃口 |
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x537196 2022-08-01 18:38:27 +08:00
辣炒海鲜，不要白灼
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FaiChou OP @Foxkeh 不清楚为啥提了个问题引申出来这么多问题。我提问也是故意没说这些细节，之前都是我做饭，现在我比较忙，把老妈请来了，实在不想吃外卖了，而且夏天老妈在农田里太辛苦，来我这里避暑，不用下地干活。
@tudouxiong 谢谢推荐，我对象也说过藕汤，以后多买点藕，可以炒可以煲汤。 @BiChengfei 湖北菜就表示我老婆湖北人，喜欢吃的炒菜比如苔菜、辣椒炒肉、莴笋泥鳅、盘鳝等。 |
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kinboy 2022-08-01 18:54:56 +08:00 via Android
你咋不自己学
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loopinfor 2022-08-01 19:10:41 +08:00
其实每个家庭都有自己做菜的风格，即使是一个城市不同家庭风格也可能不一样。
还不如让你岳父岳母简单讲一下他们怎么做的。 |
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Biwood 2022-08-01 20:36:28 +08:00
按湘菜和川菜口味来就行，以及接近这两个菜系的东北菜也可以
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yeqizhang 2022-08-01 20:42:28 +08:00 via Android
@loopinfor 你说的对。我们湖南南边和北边就不一样了，南边的还和广东有些菜类似的。像湖北的热干面我就吃不惯，加了花生酱。
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micean 2022-08-02 00:23:04 +08:00 via Android 1
湖南最大的 dy 博主应该是黄掌勺？
可以来点简单的菜，冬瓜炖排骨、萝卜炖排骨、玉米炖排骨、豆豉炖排骨、海带炖排骨、花生墨鱼炖排骨、花生莲藕炖排骨，一看名字就很简单对不对？ 想要一点口味的话，豆豉油渣炒辣椒、紫苏黄瓜炖黄鳝、梅菜蒸扣肉、油炸米粉肉、蒜苗炒腊肉、剁椒蒸鱼头、啤酒鸭、醋蒸鸡这些网上看看教程，阿姨这种有厨艺的人自然不在话下。 |
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whyiyhw 2022-08-02 08:06:27 +08:00 via Android
@yeqizhang 热干面加花生酱的都是邪教，正宗武汉热干面只有加芝麻酱。不过我也是觉得，好多地方的人不一定吃的惯热干面|ω・）
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BMAO 2022-08-02 09:08:17 +08:00 via iPhone
不喜欢怎么不自己去做，你对象是皇后吗？
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rookie333 2022-08-02 09:21:06 +08:00
湖北菜你说起来我就想到我一个湖北襄阳的同事，炒啥菜都要加几颗花椒，最著名的就是炒平菇他也要放，炒生菜他也要放！！！！他说不放花椒粒不会炒菜！！
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rookie333 2022-08-02 09:24:40 +08:00
土生土长湖南人，口味感觉跟湖北还是有区别的，只不过我觉得你应该综合一下妈妈跟老婆的口味来慢慢融合
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ligiggy 2022-08-02 10:09:12 +08:00 1
糍粑鱼，苕粉肉丝（具体忘了），排骨莲藕汤（这个季节没有粉藕了，估计有点难），粉蒸肉（各个地方不一样），肉末豆角。湖北人都喜欢吃鲜，辣的，麻的偏少。湖南菜的话，小炒肉，肉炒肉，剁椒鱼头，炒腊肉。
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ligiggy 2022-08-02 10:13:21 +08:00
@yeqizhang 别这样黑热干面，热干面不同店差异巨大，而且从来没有店用花生酱，老店的酱料也绝对不是单纯的芝麻酱颜色。况且面，酱，料，甚至给你打料烫面的师傅水平，差一个都是天壤之别。
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mengyxu 2022-08-02 10:32:58 +08:00
https://space.bilibili.com/240869947/video
我关注的一位 B 站 UP 主 |
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Foxkeh 2022-08-02 11:40:31 +08:00
@FaiChou 俗话说众口难调,每个人都有自己的口味喜好, 最好就是自己来. 你们两口子不忙的时候一起做饭试试? 她会很快发现做饭很简单, 自己上手还能让口味按照自己的意愿来, 说不定以后就自己动手了, 做菜本身并不耽误时间除了买菜洗菜和洗碗, 对象不想出门可以请妈妈买菜,让对象来练手
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FaiChou OP @BMAO 怀孕了 而且工作忙. 为什么现在发个言要把所有底细都交代清楚呢? 不管三七二十一, 先质疑一遍. 口气还贼臭.
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ICB 2022-08-02 15:09:59 +08:00
B 站林老师。
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ACVV 2022-08-02 17:27:44 +08:00
@yuzo555 最近也在找博主。这个做的很家常啊，简单粗暴。挺适合我这种嫌准备麻烦的，不过她放的油也太多了，不适合小孩吃。还有其它推荐嘛，湖南菜
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gromit1337 2022-08-03 09:02:40 +08:00
不喜欢那就自己做啊，什么 道理。。。
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gromit1337 2022-08-03 09:03:03 +08:00
@FaiChou 不好意思，没看到这条
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