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isbase
V2EX  ›  美酒与美食

你最喜欢的日本啤酒🍻是哪款

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  •   isbase ·
    PRO
    · 17 天前 · 3584 次点击
    已经尝试了以下几款,改观了我对拉格的认知。

    札幌黑标
    三得利万志金
    朝日 super dry
    麒麟一番榨(进口版本)

    准备尝试的:
    朝日 super dry 全开盖
    麒麟一番榨冬日限定款


    还有哪些是非常有必要尝试的?
    49 条回复    2025-11-21 16:39:25 +08:00
    hzymyp
        1
    hzymyp  
       17 天前 via Android
    非精酿:麒麟一番榨 季节限定款
    精酿:totopia uchu
    missx
        2
    missx  
       17 天前 via Android
    这风口浪尖儿的。。。。问这个问题 当然是日本米酒啊
    rongwenqi
        3
    rongwenqi  
       17 天前
    @hzymyp 国内怎么买啊?
    qq316107934
        4
    qq316107934  
       17 天前
    来抬个杠哈哈,最近喜欢 Asahi 无酒精灰罐 DryZero ,酒精不耐受者福音,还原 90%啤酒味,0 卡 0 酒精
    Dispatcher
        5
    Dispatcher  
       17 天前
    其实我最喜欢的是这个: https://imgur.com/a/lqGd9Gc

    度数很高,有点上头。但是从来没有任何宿醉。

    日本的啤酒太多了,难以一次性说完,明天去便利店拍个照。
    Dispatcher
        6
    Dispatcher  
       17 天前
    Sh4wnny
        7
    Sh4wnny  
       17 天前   ❤️ 1
    麒麟一番搾り 朝日都感觉好苦
    newtype0092
        8
    newtype0092  
       17 天前
    就这个价格( 10 块一罐)来说,这几个都很一般,硬要比也就 三得利金罐 稍强一点点。
    国内十几块能买到的精酿基本完爆这些。

    如果就从日本牌子里比较,我觉的 7 块一罐的红蓝基础款 本麒麟/金麦 综合比这些都强,便宜,味道没有明显差距(有些方面可能还互有胜负)。

    我现在就是金麦当口粮,上面几个很久没买过了,其实整个 10 块档的都差不多,和 7 块档的价格贵了 40%,味道有没有更好只能说比较微妙,不如买更贵一些的去了。。。很多 IPA 也就 15 左右,还有各种乱七八糟的小众限定酿造,地方酿造等等。

    PS:
    朝日的 super dry ,在餐馆里用冰杯上的扎啤,那个杯子壁很厚,自己买同样的杯子塞家里冰箱好像冻不了那么透,总之自己很难还原出店里那个口感。

    淡丽,也是 7 块那一档,就是比较清淡,还有 75%~25%各种档次的减糖款,算比较有特点的,可能适合减肥控糖人群?

    国内可能低度酒主要是啤酒,日本这边很多 highball 之类的气泡鸡尾酒,店里的柜位基本和啤酒是 55 开的,味道也是五花八本的,很有意思。
    1up
        9
    1up  
       17 天前 via iPhone
    今年是伊势角屋
    rocmax
        10
    rocmax  
       17 天前 via Android
    sapporo
    WizardLeo
        11
    WizardLeo  
       17 天前
    不喝酒
    不过有在日本的朋友说之前有一款里面有一整片柠檬的啤酒很火?那个好喝吗
    wildnode
        12
    wildnode  
       17 天前
    sapporo, uchu
    FreddyLiu
        13
    FreddyLiu  
       17 天前
    感觉都差不多
    grc19900
        14
    grc19900  
       17 天前
    orion 试试
    xiaoyuesanshui
        15
    xiaoyuesanshui  
       17 天前
    按喜爱顺序排序

    惠比寿
    朝日
    麒麟
    79lawyer
        16
    79lawyer  
       17 天前
    麒麟一番榨冬日限定款这个我最近也老刷到,好想尝尝
    gechang
        17
    gechang  
       17 天前
    喝了三种感觉一般般,没发现惊艳到的啤酒
    kiryu1227267094
        18
    kiryu1227267094  
       17 天前
    @WizardLeo 那个不是啤酒,是鸡尾酒的一种,很贵,在日本都是普通 Sour 的两倍价钱
    kamilic
        19
    kamilic  
       17 天前
    在旅行喝酒,平时很少碰,列一点记忆深刻的。

    麒麟 Spring Valley 系列的都不错,白色的我很喜欢,但是看网上有很多喜欢麦芽香味的喜欢和红色和青色,但我觉得苦。
    麒麟最近出的 Good ale ,跟 Spring Valley 白色其实是一路子的味道,看配料没有加大米,喝起了感觉是少了奇怪的苦味,今年日本旅行便利店啤酒喝过最佳的味道,最近看 PDD 也有进货了,但是有点溢价。
    以上都找不到我就喝 Yebisu 的金色 / 三得利 Premium Malt 。

    爽的就是朝日 super dry ,新出的 dry crystal 不错,但是我不喜欢喝后的那种巨苦的后味,生啤打出来的苦味好像少一点,可能罐装的不够冷。
    cuimc
        20
    cuimc  
       17 天前
    日本酒不好喝,不如德国啤酒好喝
    yuanxin1999
        21
    yuanxin1999  
       17 天前
    不喜欢那个苦味,有没有不苦的
    ichigo
        22
    ichigo  
       17 天前
    三宝乐+1
    sapphire
        23
    sapphire  
       17 天前   ❤️ 2
    你得先搞明白自己喜欢的口味,就淡色拉格来说,你喜欢麦味、爽口感还是对酒花苦味的接受程度,以及不同酒花的香味,这些都决定了你的选择。喝惯了国内的低度工业淡啤,第一次换到口味更特别的啤酒会觉得很惊艳,但是必须接触更多的口味才能了解自己的喜好。

    麒麟的常规款都是国内生产,四款季节酿造春季樱花也国产了,看目前冬季酒花宣传,可能也国产化了。这几款酒精度都在 4.5 以上,夏季超芳醇有几年没人进口,秋味苦味和酒精度更重一些,冬季酒花相对体现酒花香味。
    isbase
        24
    isbase  
    OP
    PRO
       17 天前   ❤️ 1
    @yuanxin1999 三得利万志金 这个不苦,百威也不苦
    sapphire
        25
    sapphire  
       17 天前   ❤️ 1
    啤酒种类考虑大众一点的话,国内比较容易买到的,可以尝试一下,主要是艾尔
    美式 IPA:迷雾快艇,双倍
    浑浊 IPA:暴龙之王
    徳式小麦:修士好像国产了,试试柏龙
    世涛啤酒:迷失海岸有几款
    修道院啤酒:罗斯福 10/8/6

    后续可以再试试酸啤,兰比克,皮尔森之类的品类
    yangzzzzzz
        26
    yangzzzzzz  
       17 天前
    啤酒喝到最后都是大绿棒子
    keyouli18
        27
    keyouli18  
       17 天前
    @qq316107934 无酒精,喝它干嘛
    qq316107934
        28
    qq316107934  
       17 天前
    @keyouli18 #27 人菜瘾大😂
    fzdfengzi
        29
    fzdfengzi  
       17 天前
    那必须是ほろ酔い
    minami
        30
    minami  
       17 天前
    喝到最后还是线下鲜啤最好
    CcHer
        31
    CcHer  
       17 天前
    泡盛シリーズ
    Alias2023
        32
    Alias2023  
       17 天前
    朝日
    Chicagoake
        33
    Chicagoake  
       17 天前
    国内性价比最高的有推荐的吗?偶尔周末会想喝一罐啤酒,每次都挑便宜的买,沃尔玛十几块一升的那种,味道普遍一般。
    uniuni
        34
    uniuni  
       17 天前
    空知 1984
    DXpro
        35
    DXpro  
       17 天前
    没喝过很多, 但是喝来喝去 感觉不如泰山原浆
    zons
        36
    zons  
       17 天前
    @newtype0092 哥,我的哥,你细说国内十几块的精酿,我想试试
    williamz13
        37
    williamz13  
       17 天前
    说到日啤,我一直好奇,从麒麟朝日到三宝乐,为什么什么酒国产了就会变难喝

    真的以为他是卖那个标吗
    hammy
        38
    hammy  
       17 天前
    最爱札幌黑标。
    7gugu
        39
    7gugu  
       16 天前
    三得利万志蓝,用了水果风味的酒花,喝起来会清爽一点,而且 120 块钱一提 6 罐 330ml 价格也算合适。札幌的酒花太苦了,实在喜欢不起来。
    7gugu
        40
    7gugu  
       16 天前
    @WizardLeo 那个 lemon sour ,就是柠檬汁+气泡水+伏特加。朝日的那个好喝,几乎喝不出酒精感,酒精的涩味跟柠檬的涩味完美的融合在一块了,非常赞。
    7gugu
        41
    7gugu  
       16 天前
    @williamz13 我认为主要是酒花不一样了,以及为了市场口味和利益考虑,减了小麦的用量,导致整个酒的风味失衡了。
    Hsinyao
        42
    Hsinyao  
       16 天前 via iPhone
    金罐万志,落地在机场便利店我就会买一罐,在机场铁路里喝
    xinyu391
        43
    xinyu391  
       16 天前
    福岛的最好,带辐射味!
    毒死媚日
    KIMD999
        44
    KIMD999  
       16 天前
    朝日 super dry 全开盖 是好东西 冰镇以后喝 最像店里卖的扎啤
    kerwin1874
        45
    kerwin1874  
       16 天前
    特别喜欢麒麟一番榨那个独特的苦味,有一次超市打折买了进口的季节款,那个苦味更浓喝起来更爽。
    国产的麒麟超市买也不算贵,7.9 玻璃瓶装,去超市就买两瓶。朝日的也还行,喝起来不差但没喝出啥特色,比起国内牌子没喝出太大区别,就没怎么买了。

    楼上还刷新了个魔怔人,今天第一个乐子。
    dimwoodxi27
        46
    dimwoodxi27  
       16 天前
    @sapphire 老哥喝過這麼多不同類型的,僵尸花如何
    sapphire
        47
    sapphire  
       16 天前
    @dimwoodxi27 是 EPIC 的 Hop Zombie 吗?我没喝过,新西兰的酒花独特,近些年很受追捧,喝过几款都不错,有点贵,当餐酒喝不起。

    如果喜欢西海岸风格 IPA ,有挺多平替的。我对苦度耐受很高,夏天一般双倍 IPA ,冬天杂以修道院,拉格主力是麒麟季节。浑浊的只是偶尔喝喝,也不太习惯国内精酿主流的果汁型。
    dimwoodxi27
        48
    dimwoodxi27  
       16 天前
    @sapphire 是的,EPIC 的 HopZombie ,确实感觉略贵,但只是听说气味很不错,味道很苦;西海岸风格 IPA 以后尝试下,国内感觉是更大众化偏甜香
    luzonglinnnn
        49
    luzonglinnnn  
       16 天前
    以前喝过三得利和麒麟,麒麟苦一点。现在我基本喝白啤了,德式小麦或比利时小麦,如果你附近有福鹿家鲜啤,可以试试,价格便宜味道不差
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