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成都不辣的菜其实蛮多的
首先我就不太能吃辣，在成都生活 10 多年了
1.所有的面条可以做清汤，基本上可以不辣
2.饭馆里的炒菜里面也有很多可以不放辣椒
3.外面吃火锅也可以鸳鸯锅，羊肉汤也不辣，一些清淡的餐馆到处都有
4.成都有很多很多外地菜系，这些也不辣
最笨的办法就是也可以美团外卖切换到成都，搜一下就知道了
最后，欢迎来到成都生活
首先我就不太能吃辣，在成都生活 10 多年了
1.所有的面条可以做清汤，基本上可以不辣
2.饭馆里的炒菜里面也有很多可以不放辣椒
3.外面吃火锅也可以鸳鸯锅，羊肉汤也不辣，一些清淡的餐馆到处都有
4.成都有很多很多外地菜系，这些也不辣
最笨的办法就是也可以美团外卖切换到成都，搜一下就知道了
最后，欢迎来到成都生活
27 条回复 • 2024-07-31 20:39:06 +08:00
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RealVic 158 天前
我更好奇一个耳鼻喉医生和我沟通时告诉我，川渝人很多都有慢性咽炎，因为吃的辣，这件事是不是真的？
不过说实话，作为一个不太能吃辣的人，之前去成都，成都街头的小店的辣度都是我能接受的，没有想象的可怕，何况冷吃兔是一个不能吃辣的人也会反复吃的绝赞小吃 |
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2themoon 158 天前
我去重庆旅游，朋友重庆人，叫来他本地朋友我们一起吃饭，不管是吃火锅还是其他菜，都没有我能吃辣，他们觉得很辣的我可能觉得微微辣而已。
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Amber2011 158 天前 via Android
只知道跷脚牛肉和蹄花汤是不辣的。但是天天当主食吃也不太妥
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helone 158 天前
我觉得不能吃辣的没必要非要待成都，可以考虑老广，也有很多慢节奏的城市，你要找肯定能找到一点都不辣的食物，但是整个城市都是以辣为主，很多美食包括朋友聚会单位聚餐，都会有很多不必要麻烦，这跟跟润人一样，你喜欢老美哪怕过去刷盘子也开心，那就直接润了就得了，没必要自己为难自己
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BeijingBaby 158 天前
这个比较正常，有的人适应能力强，总能找到适合自己的方式，有的不行，粗暴的方式确实是换个适应的城市生活。
毕竟不是每个人都那么有精力，总是为找吃的费精力。 适合自己就好~ |
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fatigue 158 天前
之前在广东生活了好多年，已经完全吃不了辣了，现在在北欧待了几年，又开始喜欢吃辣了，感觉和气候有很大关系啊
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Hayashikawa 158 天前
「我们熟知四川人嗜辣的传统其实并没有盐贵四省的人早，蜀地自古富庶，物产丰富，又不缺盐，当年的盐商富绅包括市井吃辣并不多，四川至今声名在外的盐帮菜官府菜也不是以辣而闻名餐饮届的，很多嗜辣的习惯只是在非常特定的群体，比如盐工、码头工、挑夫这里的苦力这里才有，四川人真正嗜辣是民国和建国后才养成的，建国后工农阶级走向前台和十多年前重庆江湖菜风靡对推广辣遍布蜀地起到了决定作用，麻辣之风愈演愈烈，在刚烈的路上一去不返。」
https://www.zhihu.com/question/620637997/answer/3296698964 |
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cyrivlclth 158 天前
@Amber2011 家常菜都不辣啊，川菜有个味型还挺多的，叫荔枝味，还有点甜味。。。
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cyrivlclth 158 天前
@helone 但我一个成都人，我周围人都不怎么吃辣啊。好多辣的菜都是什么江湖菜，也就偶尔去吃一下。我家连红油都没有。
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MajestySolor 158 天前
有些沙比是这样的
自己喜欢吃辣，就要逼别人一起吃辣 自己喜欢喝白酒，就要逼别人一起喝白酒 对于这种沙比 网络上直接拉黑 现实生活里直接翻脸 真没必要惯着🤣 |
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cmdOptionKana 158 天前  2
口嗨，上网发言时很多人是无意识的（包括我自己）。
例如，昨天还是前天 V 站有个帖子说女友被前男友打了，一大堆人在那复读“你是他们 play 的一环”之类的。 麻木和口嗨是互联网的底色。 |
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ianshow15 157 天前
嘴瓢网友可不少呢，毕竟我发帖问个去广州旅游的帖子，我酒店都订好了，跟我说广州啥也没得玩，不如去成都；先不说我车票都买好了，网友哪管你之前去没去过成都，张嘴就来，看他天天那么闲逛 V2EX 回帖，也没见学会好好说人话。
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0x663 157 天前
@cyrivlclth #12 江湖菜是什么意思
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cyrivlclth 157 天前
@0x663 重油重盐，又贼辣的菜，区别于家常菜，不是正经传统川菜。
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YukiHanaNo 157 天前
现在的川菜真就只剩下重油重盐重辣了，别说什么国宴开水白菜，那玩意 99%的四川人没吃过
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0x663 157 天前
@cyrivlclth #17 原来如此
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feikaras 157 天前
可是很多常住四川的人自己家里烧菜从来不放辣，辣的外面吃够了。
而且成都那个辣味现在搞不好就是上海浙江水平。你真要吃辣的成都还不行。成都小吃也不好吃，算四川里面的荒漠。 痔疮才是特色，不是咽炎。 咽炎是空气垃圾导致的。 |
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andygogogo 156 天前
如果只谈吃的话, 主要是麻吧, 你说什么鸳鸯锅, 那个酥肉和食材基本都有花椒的.
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print1024 156 天前
蘸醋吃解辣
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zbm1991 151 天前
首先要感谢 op 主 的暖心直言，我看到那条回复的时候，确实心里也有一些不痛快。不过后来一想可能大家都有些不顺心的时候，或者是都有个看什么都不顺眼的年纪，也就释然了。最后成都气候温和，一见如故，谢谢大家~
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7sj525bL0Wy7FOx9 149 天前
@RealVic 这是因为空气质量原因
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monkeyk 149 天前
这才是地道的成都人啦，算的上
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xzh654321 135 天前
没毛病，没必要适应一个城市，换一个更好
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maixiang520 101 天前
@MajestySolor 真的是，之前和某些人吃饭，点鸳鸯锅被鄙视，点蟹棒也被鄙视。。。
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