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今年喝上了现磨的手冲咖啡，就想，是否可以带着去旅游，想喝就喝呢？但是带上全套装备，也是痛苦。于是精简了一下装备。在可以获取热水的情况下，目前有以下方案：
1 ）精简手冲版：咖啡豆+手动磨豆机+咖啡豆勺子+手冲壶+弹簧滤杯+滤纸+保温杯。
咖啡豆、手摇磨豆机、滤纸，都是不能精简了。
为了精简电子秤，用了咖啡豆勺子来判断咖啡豆重量，也可以提前把豆子称好分包。保温杯是已知容量的，也可以使用带刻度杯子，电子秤就更加不用带了。
滤杯使用了弹簧版，超级省空间，但是牺牲了品质（弹簧滤杯没有保温效果）。网上也有硅胶版 V60 、露营版（金属材质） V60，都可以考虑。
没有温度计，水温只能凭感觉。水烧开后，可以用杯子轮流倒一下来降下温。其实，带上温度计也不重、不占空间。
手冲壶确实很难精简。网上有短嘴版（搜关键字：仙德曼），但是塑料材质，不敢买。也有硅胶便携版（关键词：OE Pico Pitcher ），但是有点贵。其实手冲壶，主要是控制水流，形成稳定水柱。实在不行，可以用随行杯来代替。甚至用一次性纸杯，在杯口折个角来导水。
2 ）法压壶版：咖啡豆+手动磨豆机+咖啡豆勺子+旅行法压壶+保温杯。
法压壶能省去手冲壶、滤杯、滤纸，但是一般法压壶都比较大，所以要选旅行版。
3 ）双杯手冲版：咖啡豆+手动磨豆机+咖啡豆勺子+两个杯子+弹簧滤杯+滤纸。
由于采用两个杯子的手冲法，可以不用带手冲壶（那细长的壶嘴太占地方了）。两个杯子的话，可以考虑能叠一起的（比如把迷你保温杯放在普通水壶里），更省空间。
具体冲煮方法：
没有手冲壶也能手冲咖啡，冲煮分享
https://www.bilibili.com/video/BV1V64y1F7EH
4 ）现磨挂耳包：咖啡豆+手动磨豆机+咖啡豆勺子+手冲壶+杯子+挂耳包滤袋。
就是挂耳包滤袋代替了滤杯和滤纸。其实这个方案，手冲壶也可以省了。当然，成品的风味肯定不如手冲。
5 ）其它器具版：咖啡豆+手动磨豆机+咖啡豆勺子+其它器具。
这个方案需要更多的预算，比如爱乐压、Wacaco Cuppamoka 、Cafflano Go Brew 等。
期待大家一起交流分享～
1 ）精简手冲版：咖啡豆+手动磨豆机+咖啡豆勺子+手冲壶+弹簧滤杯+滤纸+保温杯。
咖啡豆、手摇磨豆机、滤纸，都是不能精简了。
为了精简电子秤，用了咖啡豆勺子来判断咖啡豆重量，也可以提前把豆子称好分包。保温杯是已知容量的，也可以使用带刻度杯子，电子秤就更加不用带了。
滤杯使用了弹簧版，超级省空间，但是牺牲了品质（弹簧滤杯没有保温效果）。网上也有硅胶版 V60 、露营版（金属材质） V60，都可以考虑。
没有温度计，水温只能凭感觉。水烧开后，可以用杯子轮流倒一下来降下温。其实，带上温度计也不重、不占空间。
手冲壶确实很难精简。网上有短嘴版（搜关键字：仙德曼），但是塑料材质，不敢买。也有硅胶便携版（关键词：OE Pico Pitcher ），但是有点贵。其实手冲壶，主要是控制水流，形成稳定水柱。实在不行，可以用随行杯来代替。甚至用一次性纸杯，在杯口折个角来导水。
2 ）法压壶版：咖啡豆+手动磨豆机+咖啡豆勺子+旅行法压壶+保温杯。
法压壶能省去手冲壶、滤杯、滤纸，但是一般法压壶都比较大，所以要选旅行版。
3 ）双杯手冲版：咖啡豆+手动磨豆机+咖啡豆勺子+两个杯子+弹簧滤杯+滤纸。
由于采用两个杯子的手冲法，可以不用带手冲壶（那细长的壶嘴太占地方了）。两个杯子的话，可以考虑能叠一起的（比如把迷你保温杯放在普通水壶里），更省空间。
具体冲煮方法：
没有手冲壶也能手冲咖啡，冲煮分享
https://www.bilibili.com/video/BV1V64y1F7EH
4 ）现磨挂耳包：咖啡豆+手动磨豆机+咖啡豆勺子+手冲壶+杯子+挂耳包滤袋。
就是挂耳包滤袋代替了滤杯和滤纸。其实这个方案，手冲壶也可以省了。当然，成品的风味肯定不如手冲。
5 ）其它器具版：咖啡豆+手动磨豆机+咖啡豆勺子+其它器具。
这个方案需要更多的预算，比如爱乐压、Wacaco Cuppamoka 、Cafflano Go Brew 等。
期待大家一起交流分享～
第 1 条附言 · 2022-10-27 08:17:14 +08:00
目前的方案是
* 咖啡豆
* 手动磨豆机
* 树脂 V60
廉价高仿品
* 迷你手冲壶
能装水约 200ml 。更便携的，可以考虑那种无手柄的。
* 迷你电子秤
某宝“火箭家”的迷你电子秤，精确到 0.1g ，最大 1kg 。缺点是不稳定的平面或者遇到高温，会影响称重结果。
* 探针温度计
很轻便，探针还能用于调整咖啡粉。
* 迷你保温壶
* 滤纸
再轻便的方案，还是两杯法（少了仪式感）。
* 树脂 V60 ，改为弹簧滤杯
* 迷你手冲壶，不带
* 迷你保温杯，再套个大一点的玻璃杯。甚至就带几个纸杯。
* 其它不变
* 咖啡豆
* 手动磨豆机
* 树脂 V60
廉价高仿品
* 迷你手冲壶
能装水约 200ml 。更便携的，可以考虑那种无手柄的。
* 迷你电子秤
某宝“火箭家”的迷你电子秤，精确到 0.1g ，最大 1kg 。缺点是不稳定的平面或者遇到高温，会影响称重结果。
* 探针温度计
很轻便，探针还能用于调整咖啡粉。
* 迷你保温壶
* 滤纸
再轻便的方案，还是两杯法（少了仪式感）。
* 树脂 V60 ，改为弹簧滤杯
* 迷你手冲壶，不带
* 迷你保温杯，再套个大一点的玻璃杯。甚至就带几个纸杯。
* 其它不变
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wd 2021-10-11 06:19:35 +08:00 via iPhone
手冲喝了很多豆子感觉就喝不出来什么区别，楼主有啥建议没有...
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walkbox 2021-10-11 07:48:42 +08:00
扯点别的，之前看了一些手冲的教程，温度多少度，咖啡多少克， 刚开始也是照着做了一次，后来就开始放飞自我了， 差不多就行，我还没到那种程度。倒是 70 多买的 1000 克的辛鹿咖啡感觉翻车， 买前上逼乎上搜的，一堆五毛党，如果让我再来一次，我会选 70 元 250 克的星巴克。
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fox0001 OP |
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fox0001 OP @walkbox #2 “西达摩瑰夏日晒“，是最近喝到性价比不错的豆，主要香气强烈，大约 20 多 rmb/100g 。
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Williamwang 2021-10-11 09:55:31 +08:00
@wd #1 不算是建议哈哈，我之前也一直喝不出来豆子区别，后来慢慢喝多了，知道自己喜欢喝酸的浅烘焙，再后来喝过瑰夏等豆子之后，就算是知道“适合自己口味”的是什么了。反正就是不必非讲究合出来豆子宣传的那些味道，合适就好
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arthurire 2021-10-11 10:01:37 +08:00
说几个自己的感受哈,
旅途中如果一定要手冲我自己更多用挂耳包或者 Go-Brew 这种便携器具. Kalita Go-Brew 也出了,不过需要海淘,可以关注一下. 此外有咖啡粉便携罐配合固定的量勺可以精简更多器具. 法压壶或者挂耳是最简单的模式,不会让风味流失太多的,很多时候是手法不行.我自己旅游都是喝挂耳的,或者就是去当地咖啡店探店(虽然大多数时间是踩雷) @wd 喝不出区别建议提高预算,或者看看是不是自己冲泡手法需要提升. |
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marcong95 2021-10-11 10:02:06 +08:00
国庆长假自驾出去玩的时候带了 nanopresso + 胶囊，嫌煮热水麻烦最后还是没动过。。。要是坐高铁的话说不定车上有现成的热水估计还会来一杯。。。
出去玩的话感觉冻干咖啡 yyds，便利店搞瓶冰水就可以弄一杯冰美式了。。。 |
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opopoipipip 2021-10-11 10:43:19 +08:00
最近觉得冷萃很好喝，请问有啥简易方便的方案
ps：最近发现 manner 真的是好喝且便宜，他们家拼配豆感觉不错 |
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fox0001 OP @opopoipipip #9 冷萃分为冰滴和冷泡。
冰滴需要专用器具，具体百度搜下吧。 冷泡很简单，就是磨粉后加室温水，放冰箱等喝。参考这个第二点： /t/797136 冷泡试过几种咖啡豆，“西达摩瑰夏日晒”和“莫扎特厌氧蜜处理”都不错，不失香气，巧克力味浓郁。 |
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fox0001 OP @opopoipipip #9 一般精品咖啡（单品、手冲）追求单一豆的风味。但是混合豆也没有不对。重点还是喝得高兴～
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fox0001 OP @arthurire #7 kalita go brew，跟我提到的 Cafflano go brew 很像～很喜欢这设计，既能手冲，又能冷泡。只是有点贵…
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yeeyeung 2021-10-11 11:10:13 +08:00  1
便携式研磨一体机。比如 lavida(牌子)，其实都是浙江那边代工的，均价两百多。
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7gugu 2021-10-11 14:29:54 +08:00
买过那种便携式的意式浓缩，也搞过手冲，也买过法压壶。
到最后才发现平平淡淡才是真，现磨的挂耳包就是最好的选择，来点热水就能做，在室外也很方便。(我甚至感觉商场卖的 ucc 和 illy 的都够喝了) |
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HaydenYe 2021-10-11 14:36:15 +08:00
金属材质滤杯 可以看看 snowpeak 的钛折叠的，超级轻
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HaydenYe 2021-10-11 14:37:46 +08:00
手动磨豆机 也买过 snowpeak 的 是不锈钢的，不是特别轻，而且不太好用，摇到手酸
目前没找到很轻 很好用的 |
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Michelangelono 2021-10-11 16:48:30 +08:00
@HaydenYe 看了下里面磨刀好像是陶瓷的，这种拼多多 20 块钱……要买磨刀是钢的效率很好。
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nashxk 2021-10-11 17:08:33 +08:00
十一出去玩，拿着一个插电的保温加热杯（容量 330ml 左右），拿着几袋现成的挂耳，临时应急可以的。
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Ariver 2021-10-11 17:17:45 +08:00 via iPhone
挂耳
或者手磨加聪明杯 |
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bigwhite 2021-10-12 21:42:00 +08:00
楼主太专业了，对我来说喝挂耳就够了，也喝不出个好坏。
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BlackJac95 2021-10-13 16:28:16 +08:00
喜欢喝冷的吗？保温杯+冰+咖啡粉+滤杯+滤纸+杯。ps：提前两天泡。咖啡浸泡时间的长短，带出来的风味也不同的。
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jun771480011 2021-10-14 16:50:09 +08:00
真的觉得手冲咖啡是一个玄学的过程，粉的粒度、水的温度、手冲时水流的速度、焖蒸的时间、以及当天的温度湿度可能都造成不同的口味。不过这个玩意个人觉得就是一个享受的过程，享受过程接受结果。
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neutron 2021-11-06 16:27:14 +08:00
出门建议手磨+聪明杯，豆子提前分好，不用带电子秤，聪明杯直接加满。
随便整点热水就行。 |
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ahdw 2022-03-02 13:19:37 +08:00
我觉得温度计和电子秤完全没必要啊，自己在家就是手摇磨+手冲壶+滤杯滤纸，过年回家就是挂耳+手冲壶。
不知道楼主有没有什么评论？是我太糙了吗，温度计和电子秤还有电动磨带来的体验升级很明显吗？ |
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