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上次研究茶树菇怎么吃, 在 v 上发了个帖子分享, 有个老哥安利草菇, 遂去超市搞了几个尝鲜.
结果冰箱里冻了好几天也想不起来吃, 现在突然饿了想做个宵夜, 正巧发现草菇已经冻的发黑了, 遂炸之.
一捧草菇冷水到滚沸式焯水一分钟, 捞出控干, 用炸鸡粉 (超市卖的合成面衣粉) 兑上一点点油, 搅开裹蘑菇上两层, 冷油下锅大火炸两分钟, 撒孜然 (拍碎的孜然, 粗制即可) 翻炒几下, 孜然粘在蘑菇上, 面衣金黄即可出锅.
如有雅致弄两根签字穿起来, 喷灯撩一下可生食的蔬菜, 一并串上, 绝景!
晚上吃油炸配可乐, 又要长胖了, 但是真的很好吃呀🤯
结果冰箱里冻了好几天也想不起来吃, 现在突然饿了想做个宵夜, 正巧发现草菇已经冻的发黑了, 遂炸之.
一捧草菇冷水到滚沸式焯水一分钟, 捞出控干, 用炸鸡粉 (超市卖的合成面衣粉) 兑上一点点油, 搅开裹蘑菇上两层, 冷油下锅大火炸两分钟, 撒孜然 (拍碎的孜然, 粗制即可) 翻炒几下, 孜然粘在蘑菇上, 面衣金黄即可出锅.
如有雅致弄两根签字穿起来, 喷灯撩一下可生食的蔬菜, 一并串上, 绝景!
晚上吃油炸配可乐, 又要长胖了, 但是真的很好吃呀🤯
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MaiKuraki 2021 年 9 月 5 日  3
没想到还有这个节点
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Halry 2021 年 9 月 6 日 via Android
好吃就好，怕什么变胖，最紧要活得痛快
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7gugu 2021 年 9 月 6 日 via iPhone
孜然配炸串绝配
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snoopygao 2021 年 9 月 6 日
哪里还可以买到火药？
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Cannikin 2021 年 9 月 6 日
椒盐也不错
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ShenZhen 2021 年 9 月 6 日
平菇也可以
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NoirStrike 2021 年 9 月 6 日
偏题~麻烦楼主发下茶树菇的链接?
本咸鱼只会做汤 |
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dengshen 2021 年 9 月 6 日 via iPhone
是我安利的嘛？ 做汤和净炒也可以
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israinbow OP 1
@NoirStrike 那个帖子没 po 做法, 基本上就是焯水后和肉一起炖了, 或者切片炒菜. https://v2ex.com/t/794164
@dengshen sodesu @Cannikin 家里没有备椒盐, 索性用了孜然. |
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