浦东浦东，说好的冰粉店悄悄开业了.... [V2 福利]

不是一时兴起，琢磨+研究到开业，差不多 13 个月有余...

200 多天前，在 V2 发了个帖子，给大家预告了下，

经过一夏天选址，跑了大概 50-60 家商场， 4-8 月可以说不是在选址，就是在等招商的答复的路上

终于，，，嗯，浦东金桥，悄悄的开业了... （福利直接跳最后，再啰嗦一些感悟）

一，码农开店

腰不好，坐不住，不想再码十年二十年了
如果没法像乔帮主改变世界，那就去卖一辈子糖水吧...
精益创业，快速迭代，
重视用户体验，做标准化
重视产品，基本也就这些吧

二，街铺贵贵贵，商场不一定是未来

说开店，，，选址，选址，选址是重中之重。

街铺是贵，房租还好，装修贵，转让费更是贵中之贵。
看过不少年租金 8 万，转让费 15 的...
而且位置好的太少，，，街铺鬼怪太多。
可以说街铺店面从-50 分到 100 分都有，，， -50 分到 60-70 分的居多

商场基本上可以避免一些问题，约 0 分-90 分范围内。
当然新开商场，坑会更大一些，有负分可能。
亲历过朋友在某保利，投 200 万亏光的过程。

上海商场，总体生意都还不错.
100 家商场，60-70 家赚，20 家平，10-20 家亏
其他城市不好说，如上海边某知名所谓二线城市
就是另一极端，100 家商场 10-20 家赚，20 家平，60-70 家亏

我们可能是全国第一家把冰粉开进商场的， 如果有可能，第二家可能会在上海开街铺
或者去外地开商场...

二、后奶茶时代，广式甜品？酸奶还是冰粉 ？

不是完全小白创业，做冰粉之前，参与过朋友一奶茶的创业全过程。 （二线城市品牌，目前全国 100+店）

但也直接说，到 2019 年，奶茶行业已经爬到山顶的树上了。
后面，估计不会有更高，只会下坡，行业整合。

现在全国有近 50 万家奶茶店，恐怖！
做个参考，沙县和兰州一直感觉很多
但沙县大概 8 万家，兰州大概 3.5 万
加起来大概 11 万，不到奶茶店总数四分之一

奶茶是强弩之末，后面是什么？
广式甜品，，，五条人，粤发...等等。大概有 3-5 个牌子，做的都还不错
酸奶，，，宝珠做的不错，西贝也在做了...
冰粉，，，也是一种可能吧...

希望上海近 2 万家奶茶店，近千家星巴巴后... 也能有十家八家冰粉...

V2 福利] ：

V2 的筒子们，21 号周六 24:00 前，通过公众号（冰法）
店里个人微信号（ ID：bingfen2016，tel：18516691663 ）
预约一下...

招牌冰粉 3 款，元气核桃糊 or 芝麻糊免费送，哈
店里消费，还有系列周边（太阳神鸟凝胶杯垫）赠送（数量有限，小礼品也建议预约）
嗯，不是一定要关注，加好友，，，
只是一个预约渠道

嗯，大家来～～ 可以随便聊...