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Maiiiiii
V2EX  ›  杭州

迫于元宵节,问一下杭州哪里有元宵卖

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  •   Maiiiiii · 2019-02-18 17:22:22 +08:00 · 3073 次点击
    这是一个创建于 2096 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    RT,想炸点元宵吃,苦于买不到,杭州城区这边有没有哪里有元宵卖的

    29 条回复    2019-02-20 09:15:07 +08:00
    sephinh
        1
    sephinh  
       2019-02-18 18:42:06 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    蛋糕店这几天推销这个都快推疯了
    iTakeo
        2
    iTakeo  
       2019-02-18 19:21:02 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    超市……
    litmxs
        3
    litmxs  
       2019-02-18 19:25:14 +08:00 via Android   ❤️ 1
    超市
    StevenTong
        4
    StevenTong  
       2019-02-18 20:59:12 +08:00   ❤️ 1
    任何一家 超市
    yuhr123
        5
    yuhr123  
       2019-02-18 21:26:21 +08:00 via iPhone
    元宵和汤圆是不是同一种东西?后者超市有售
    lazydog
        6
    lazydog  
       2019-02-18 21:33:00 +08:00 via Android
    纳尼?京东试试?
    ThirdFlame
        7
    ThirdFlame  
       2019-02-18 21:33:44 +08:00
    @yuhr123 元宵和汤圆 不一样的。
    nothing2
        8
    nothing2  
       2019-02-18 21:46:55 +08:00 via iPhone
    买了两包汤圆
    kimwang
        9
    kimwang  
       2019-02-18 21:56:38 +08:00 via Android   ❤️ 2
    炒点花生(碾碎),芝麻,加上细砂糖,然后开点燸米粉,自己包吧。
    ghiei9101
        10
    ghiei9101  
       2019-02-18 22:06:48 +08:00
    搞不太懂元宵和汤圆的区别 看着都差不多
    olaloong
        11
    olaloong  
       2019-02-18 22:14:33 +08:00 via Android
    @ghiei9101 看各个地区吧
    我们这,一般汤圆指菜汤圆,直径约 10cm 的那种,超市那种芝麻馅之类的 2cm 直径的称为小汤圆,元宵是那种没馅的直径几毫米的小面团
    guog
        12
    guog  
       2019-02-18 22:57:01 +08:00 via Android
    @olaloong 十厘米?你这是大包子了啊
    guog
        13
    guog  
       2019-02-18 23:00:27 +08:00 via Android
    @ghiei9101 wiki https://zh.m.wikipedia.org/zh-hans/元宵
    根据明代刘若愚的《酌中志·饮食好尚纪略》记载,元宵“其制法用糯米细面,内用核桃仁、白糖为果馅、洒水滚成,如核桃大小,即江南所称汤圆也。”也就是认为北方所称的元宵就是南方所称的汤圆。

    但在当代中国部分地区(如北京市)的市井语言中,对元宵和汤圆有约定俗成的区分:

    元宵只用素的固体甜馅料;汤圆的馅料有素有荤

    元宵馅料先切成小块后蘸水沾上糯米粉而成;汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入

    元宵皮薄,煮时皮才吸收水份变糊;汤圆馅含水量比元宵多,湿糯米粉粘性极强

    元宵一般为元宵节北方的年节食品;汤圆是每年南方冬至食用
    helsonxiao
        14
    helsonxiao  
       2019-02-18 23:02:10 +08:00 via Android
    居然是炸着吃
    tulongtou
        15
    tulongtou  
       2019-02-18 23:09:26 +08:00 via iPhone
    @olaloong 卧槽 10㎝,你得多大个锅煮啊 @guog 包子也没见过 10cm 的
    egoyau
        16
    egoyau  
       2019-02-18 23:24:00 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    元宵?汤圆??杭州这都是汤圆,加水煮的,没见过炸的
    olaloong
        17
    olaloong  
       2019-02-18 23:25:29 +08:00
    @tulongtou @guog
    就是大汤圆啊,皮是糯米面,馅是一般是青菜,豆腐干,肉(都是剁碎),自己家包,大点小点都行,没有 10cm 也有 8cm 吧,我一次能吃 3~4 个
    我们这习俗就有大冬(冬至)吃汤圆,特指大汤圆
    类似这种 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1593117509517601263&wfr=spider&for=pc
    mozutaba
        18
    mozutaba  
       2019-02-18 23:26:50 +08:00
    你是不是非洲来的
    youyaang
        19
    youyaang  
       2019-02-18 23:27:45 +08:00
    惊了,汤圆还有肉馅的
    tulongtou
        20
    tulongtou  
       2019-02-18 23:50:49 +08:00 via iPhone
    三十来年白活了,第一次知道这种汤圆
    Maiiiiii
        21
    Maiiiiii  
    OP
       2019-02-19 09:07:30 +08:00
    @sephinh 多谢,去找找看
    @iTakeo @litmxs @StevenTong 没说清楚,指的的是那个滚的元宵

    @yuhr123 滚出来的元宵和汤圆口感不一样
    @kimwang 买不到就只能动手了
    @ghiei9101 材料不一样,口感不一样
    @olaloong 学到了
    @helsonxiao 北方的那种滚出来的元宵,蒸煮炸都好吃
    @mozutaba 非酋体制从不中奖
    @youyaang 我也惊了
    frozenthrone
        23
    frozenthrone  
       2019-02-19 09:35:47 +08:00 via iPhone
    @olaloong #11 不就是酒酿小圆子吗,超市大把
    frozenthrone
        24
    frozenthrone  
       2019-02-19 09:37:14 +08:00 via iPhone
    @youyaang #19 月饼都有榨菜肉丝,汤圆为啥不能有肉馅,而且肉馅的比猪油芝麻好吃多了,不腻
    hhhzccc
        25
    hhhzccc  
       2019-02-19 15:09:53 +08:00
    长见识了,元宵还能炸?华东这边都是芝麻馅的吧,直接水煮,超市都有卖,一般跟饺子放在一起。
    kumastudio
        26
    kumastudio  
       2019-02-19 15:39:11 +08:00
    超市买袋装宁波汤圆 就 10 块吧
    azhi
        27
    azhi  
       2019-02-19 15:45:46 +08:00   ❤️ 1
    不知道杭州有没有稻香村什么的
    Maiiiiii
        28
    Maiiiiii  
    OP
       2019-02-19 17:49:02 +08:00
    @azhi 搜了下地图好像城区是没有
    luffysup
        29
    luffysup  
       2019-02-20 09:15:07 +08:00
    超市
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