关于 V2EX 的蘑菇节点

V2EX = way to explore

V2EX 是一个关于分享和探索的地方

现在注册

已注册用户请登录

这是一个创建于 4600 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

蘑菇是一种很可爱的东西，生长方式也很特别，它既不是植物，也不是动物，所以它吃起来既不像菜也不像肉。我们都很喜欢吃，每次去吃火锅的时候必点一种蘑菇。连 KFC 最新一季的菜单上都有很多道用蘑菇做的菜。

所以创建了 V2EX 上的这个蘑菇节点 /go/mushroom，希望所有喜欢蘑菇话题的人们，可以在这里多多讨论关于蘑菇的各种话题，比如它的生长，种植，烹调方式，或是你在野外发现的奇怪品种。

蘑菇

V2EX

节点

71 条回复 • 2021-04-08 15:40:00 +08:00

OwstinCHEN

2012-04-09 18:16:27 +08:00

哈哈，我还以为多了个蘑菇街的节点。。。哈哈！

manhere

2012-04-09 18:18:40 +08:00

劝各位：量产的蘑菇培植还是不要去了解了。。。

Livid

MOD

2012-04-09 18:19:09 +08:00

@manhere 为什么呢？

911

2012-04-09 18:19:22 +08:00

那这个节点就是为我准备的了，我的外号就叫蘑菇 XD

sangwei

2012-04-09 18:19:30 +08:00

自己种着吃，可行性如何？要多大盆（地？）多长时间？多少精力？鉴于国内食品安全一塌糊涂，吃的东西越来越多DIY了。

qiayue

2012-04-09 18:20:08 +08:00

@manhere 我们那边大棚生产的是用麦麸，没看到添加其他什么东西啊

Eyon

2012-04-09 18:25:16 +08:00

我以前租房的厨房和卫生间里冒出了大量蘑菇.......

sangwei

2012-04-09 18:27:13 +08:00

@Eyon 你让我想到了我们大学宿舍的拖把。长年不用，后来上面张蘑菇了。

lidongdong

2012-04-09 18:30:33 +08:00

小时候看到过大批量种植蘑菇的地方。

温室，专门的那种包，里面是些类似锯末的东西，定时浇水，控制好温度，生长的很快的。那时在那个温室里，没有什么异味，只有一点点木头腐烂的味道。

holsety

2012-04-09 18:34:13 +08:00

我想起了。。采蘑菇的小姑娘。。

da_a

2012-04-09 18:35:52 +08:00

据见过规模种植的说很不卫生!

Sivan

2012-04-09 18:39:40 +08:00

那些不干净的地方长的是狗尿苔吧……

jint

2012-04-09 18:49:32 +08:00

蘑菇生长的环境要求很干净，不能有其他杂菌，所以每次都会对环境和培养基进行消毒，
所以蘑菇应该还是比较可靠的食物。
但是据说有时候为了白亮好看，奸商也会用硫磺熏。

Olivia

MOD

2012-04-09 18:52:41 +08:00

那么大棚种植的蘑菇比野生的干净？

我那么爱吃干巴菌

Livid

MOD

2012-04-09 18:54:24 +08:00

@Olivia 干巴菌目前还无法人工种植，所以才那么贵……

Livid

MOD

2012-04-09 18:55:34 +08:00

@Olivia 干巴菌是采菌人每年去菌窝子里刷出来的，就像在魔兽里采稀有矿一样。

Olivia

MOD

2012-04-09 18:58:26 +08:00

@Livid 我现在头像可以吧

Livid

MOD

2012-04-09 18:59:25 +08:00

@Olivia 太……可以了……

Olivia

MOD

2012-04-09 18:59:26 +08:00

@Livid 嗯就是喜欢那个咯我上次搜它的照片长在松树上

manhere

2012-04-09 19:01:26 +08:00

@qiayue @da_a 菌基基本是玉米芯/麦麸+鸭粪/猪粪/*粪，和有机肥一个道理，也不能说“脏”，见仁见智吧。

lidongdong

2012-04-09 19:02:43 +08:00

我看过的，是平菇，就是平时菜市场卖的那种最普通的，颜色有些发灰的那种。不知道现在有什么高科技的种植方法。那时，看到的就是那样，环境并不恶劣。

东北的同学，据说他们会自己上山采蘑菇，茎部比较长，叶比较小，圆的，他们爱吃小鸡炖蘑菇。

AEM

2012-04-09 19:32:00 +08:00

蘑菇是植物吧，是蔬菜。

jint

2012-04-09 19:57:57 +08:00

@Olivia 不是那个意思了。都应该比较干净的，大棚里为了产量，会消毒，去除杂菌、霉菌和病菌等东西，顺带的整个生长环境都干净了。

@AEM 蘑菇是菌类。

hpowen

2012-04-09 19:58:22 +08:00

老外最喜欢吃mushroom了。。。我认为这是饮食文化不久远所导致的

lerry

2012-04-09 19:58:56 +08:00

@AEM 如果中学生物没忘完的话，我记得蘑菇不是植物也不是动物

likuku

2012-04-09 20:01:44 +08:00 via iPhone

量化种植主要还是锯末棉籽壳

westup

2012-04-09 20:01:57 +08:00

喜欢菌类，不过昨天青岛新闻，不良商贩的蘑菇有甲醛

likuku

2012-04-09 20:02:56 +08:00 via iPhone

@AEM @lerry 蘑菇是真菌

cmonday

2012-04-09 20:11:00 +08:00

这个节点一开，v2ex突然萌起来了……

killpanda

2012-04-09 20:24:51 +08:00

种植蘑菇一定要注意通风，孢子吸入肺部会造成伤害。

subpo

2012-04-09 20:32:04 +08:00

爱吃金针菇和蘑菇还有平菇，难道蘑菇不就是特指的这种白色的菇咩，也很喜欢吃这种~

Olivia

MOD

2012-04-09 20:37:40 +08:00 via iPhone

@livid 记得通风

coinpact

2012-04-09 21:09:35 +08:00

蘑菇鲜么是泥巴滋润的噻~

AEM

2012-04-09 21:17:48 +08:00

@jint
@likuku
@lerry
我错了，写东西写晕了。。
而且也确实忘记了，蘑菇是菌。。
没文化真可怕

gonghao

2012-04-09 21:22:55 +08:00

云南人都很爱吃菌呀～哇咔咔～～ ju'er

Livid

MOD

2012-04-09 21:25:14 +08:00

@gonghao 是啊，我是昆明的。你也是云南人？

gonghao

2012-04-09 21:33:51 +08:00

@Livid 我也是昆明的～貌似我俩还是高中校友～师大附中～

Livid

MOD

2012-04-09 21:37:09 +08:00

@gonghao 哪一届啊？我是 03 年毕业的那一届。

gonghao

2012-04-09 21:41:26 +08:00

@Livid 我是 08 毕业滴～额，差得有点儿远哈～=。=|| 之前看你自我介绍呢那个网站才认得是昆明呢～

kmlwl

2012-04-10 08:53:43 +08:00

云南很快即进入吃菌子的季节了。各种各样的野生菌目不暇接。人工栽培的人工菌常年都能吃到有香菇、金针菇、鸡腿菇、白磨菇和黑木耳等。一旦野生菌上市，人工菌就没市场了。

hq5261984

2012-04-10 09:07:07 +08:00

蘑菇,蘑菇!
松茸好吃.

leocheng

2012-04-10 09:26:58 +08:00

用棉籽壳养的最好吃，麦麸的不好吃，而且收割次数少。记得每天喷水

Elix

2012-04-11 12:55:09 +08:00

蘑菇，嗯，松露也是一种蘑菇！

mtvboy

2012-04-11 13:13:20 +08:00

自己用咖啡渣能弄蘑菇吗？？？？？

Olivia

MOD

2012-04-11 13:15:13 +08:00

@mtvboy 要有菌孢

mtvboy

2012-04-11 16:10:08 +08:00

@Olivia 是的，这个我知道了，可还要什么那，我们单位现在有好多咖啡渣，哈哈。

crazybubble

2012-04-11 16:14:58 +08:00

老外还爱在色拉里生吃蘑菇，我感觉蘑菇生吃的感觉很不一样，你会感觉在吃另一样东西，口感很松软，而不是熟蘑菇的那种紧质，只是味道淡了点

CrazyApi

2012-04-11 16:23:22 +08:00

哈哈。爱吃香菇，也是蘑菇的一种

xiaou

2012-04-11 16:38:27 +08:00

我吃蘑菇会吐，闻到都会。从来不吃

Leo

2012-04-11 16:56:01 +08:00

@livid 中学没学好，颠覆了我对蘑菇是植物的概念
-_______- 被科普了我

zenwong

2012-04-11 17:02:08 +08:00

@manhere 又见咸蛋哥

Olivia

MOD

2012-04-11 17:04:47 +08:00

最爱的干巴菌是这样的

billychow

2012-04-11 17:09:48 +08:00

金针茹和杏鲍菇+1

manhere

2012-04-11 18:49:04 +08:00

@zenwong 你好，亲

nonozone

2012-04-11 19:59:05 +08:00

还没有点进来，我就开始邪恶了...

leben

2012-04-11 20:19:56 +08:00

量产的不让说？
我还是喜欢金钱香菇，炒芹菜、白菜、油菜，香菇和木耳必放。
草菇吃着拉肚子，喜欢吃炸的草菇，美味啊。

@livid 云南产松露？这个东西到底是不是蘑菇的一种啊。
@subpo 这是啥菇？好像很多这种菇的罐头。

nonozone

2012-04-11 20:22:55 +08:00

@subpo
@leben 这个貌似叫草菇，我个人觉得这种蘑菇是最没啥吃头的...

leben

2012-04-11 20:30:01 +08:00

@nonozone 这种菇更多是用来做汤吧。其实我觉得那个汤水比菇好。呵呵

xmbaozi

2012-04-11 20:31:35 +08:00

小时候我家中种过蘑菇。稻草，牛粪。用高水蒸气蒸过。。应该为了去杂菌。。
爸妈，一大早就起来摘蘑菇。。

kojp

2012-04-11 21:36:23 +08:00

金针菇茶树菇 1

Elfe

2012-05-30 09:25:48 +08:00

哇，想起了好几年前的一大包牛肝菌。真美味啊。
上海今天下雨了，去草地走走，应该能看到不少蘑菇。

Elix

2012-05-30 09:44:47 +08:00

@Elfe 看到了也千万别摘啊！

aervea

2012-05-30 09:45:18 +08:00

@gonghao 云南人握个手
@Livid 差不多可以吃干巴茵、鸡枞咯~~

aervea

2012-05-30 09:47:09 +08:00

http://www.dxyjg.com/uploadfile/201072215291175704.jpg

flyingnn

2012-05-30 11:52:49 +08:00

@aervea 看起來有懸空的感覺,P的麼?

godluo

2012-05-30 13:08:52 +08:00

云南人报道，最爱鸡枞。怀念当年暑假上山采蘑菇的感觉，怀念野生菌的味道。

aervea

2012-05-30 14:44:19 +08:00

@flyingnn 沒啦，網路上找來的~~~

midori

2013-02-26 20:31:59 +08:00

哈哈，热爱各种菇类～

kk71

2013-06-07 08:56:28 +08:00

蘑菇节点、、、

wenxma

2020-02-11 09:29:09 +08:00

神奇神奇，发现蘑菇节点

sun1993

2021-04-08 15:40:00 +08:00

哈哈哈哈好神奇的节点