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won
V2EX  ›  美酒与美食

有人自酿 IPA 或者 APA 吗?

  •  
  •   won · 2016-10-08 22:26:28 +08:00 · 3335 次点击
    这是一个创建于 2957 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    我就问问,在冬季是如何保证恒温的
    最近喝到几种特别好喝的精酿
    第 1 条附言  ·  2016-10-17 15:59:27 +08:00
    //i.v2ex.co/MSAzMQm6b.png
    欢迎加入研讨群, 2 周后可以发放第一批奶油世涛
    第 2 条附言  ·  2016-10-17 16:49:25 +08:00
    10 条回复    2016-11-26 07:42:33 +08:00
    archxm
        1
    archxm  
       2016-10-09 09:08:19 +08:00
    你在说什么啊?!
    Trim21
        2
    Trim21  
       2016-10-09 15:54:51 +08:00 via Android   ❤️ 1
    做完了记得测测甲醛之类的
    won
        3
    won  
    OP
       2016-10-09 16:25:20 +08:00
    @archxm 啤酒
    @Trim21 为什么要测甲醛呢
    Chaos11
        4
    Chaos11  
       2016-10-10 09:44:29 +08:00
    哪几种分享下阿
    won
        5
    won  
    OP
       2016-10-10 10:35:08 +08:00
    @Chaos11 我还处于初学者外行阶段,就觉得比餐馆里自酿的好喝多了,更别说罐装的工业产品了。所以看看有没有爱好者,也是小众
    errorlife
        6
    errorlife  
       2016-10-10 12:05:51 +08:00 via Android
    因为如果操作失败就不是酒了,而且甲醛乙醛甲醇乙醇混合物了,而且甲醛过量会瞎。。
    won
        7
    won  
    OP
       2016-10-16 23:09:11 +08:00
    @errorlife 还真是,过程中不断用酒精消毒各种器具,小心翼翼。怪不得精酿的产量那么小,操作真难
    won
        8
    won  
    OP
       2016-10-22 17:36:26 +08:00
    求交流,有成品分享,欢迎普通人来索取
    hging
        9
    hging  
       2016-10-23 00:24:16 +08:00
    @won 讲道理你这个自己酿的话算家酿(跑)
    cnmusa
        10
    cnmusa  
       2016-11-26 07:42:33 +08:00 via Android
    自己做过两次 朋友反响都不错 就是做一次太累。成本很高 麦芽酵母都要网上买。设备太简陋 工作量太 消毒麻烦 容易失败。 不会做第三次了 除非设备有了质的飞跃
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