刚开始玩手冲，第一次买的 Peet's 大航海家，发现似乎是比较贵的豆子，感觉糟蹋了🤣🤣
只喝纯咖啡，不加奶
只喝纯咖啡，不加奶
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edinina 1 天前 via Android
蹲答案
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ffgrinder 1 天前
很难评，这个价格已经算是小贵了。看这个豆子的风味走向并对不起这个价格。
一个很好的办法是去当地比较不错的咖啡店，找几款你喝着舒服的手冲，直接和他们买（或者委托他们帮你订购）。价格和豆子都可以让你放心。 不推荐网店的原因是我没在网店买过，所以没办法对结果负责。 基准目标是找个 100 元左右一磅，风味明显且合你心意的口粮豆，如果觉得不够好再往上提升。 |
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ffgrinder 1 天前
具体的豆子到是没什么推荐，先跟着季节喝一轮，把自己喜欢什么风味的东西搞清楚再说。
欢迎入坑：） |
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catwalk 1 天前
我跟你一样，只喝美式，夏天喝冰美式，冬天喝热美式或者手冲（同样的豆子，两者烹煮方式不同，味道也不同）
喝了很多成品豆，最后我选择了自己烘咖啡豆，就是买咖啡生豆经过烘焙，产出跟成品豆差不多，但大部分成品豆都是拼豆。 烘焙咖啡豆的门槛稍微有点高，而且费时间和精力。 |
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Paradoxos 1 天前
geisha , 多试试不同等级不同产地的。
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Yinnfeng 23 小时 31 分钟前
我去查了一下这个豆子的价格。算下来克价大概在 5 毛，5 毛不到一点？如果我没查错的话，那么在手冲咖啡里，这个应该算是正常口粮豆的价格，或者是偏贵一丢丢的口粮豆（今年口粮豆价格相较前两年明显涨价了，尤其是埃塞的豆子）。楼上推荐的瑰夏，品质还过得去的话，大多数克价会在 1 块钱往上。之前在淘宝上买过几家不错的烘焙商，但是目前更多在各个咖啡群里面 ktt ，所以已经不知道怎么推荐豆商了。我会建议，先找自己喜欢的豆子的方向，浅，中，深烘焙度、水洗，日晒，蜜处理，厌氧等等处理法。噢，突然想起来最近买淘宝上买过辛🦌的豆子（非广告），因为他们的烘焙师近期似乎被刘太阳调教过了，可以试试。
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Hsinyao OP @Yinnfeng 请问有推荐的烘焙商吗？看到您说辛鹿，我很喜欢辛鹿，之前一直喝挂耳，国内和日本的各种挂耳喝了很多，最后发现还是辛鹿好，性价比高味道好
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V2yr 18 小时 41 分钟前 via iPhone
个人烘焙要比辛鹿之类强，我在快团团消费几千块了，你可以看看梦鲸咖啡。
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SoloCompany 15 小时 2 分钟前 via iPhone
没有什么偏好的就先试试辛鹿吧
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Avedge 2 小时 25 分钟前
山姆 99 那个喝了两袋了，感觉还行，便宜大碗
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KingW777 1 小时 43 分钟前
手冲都是对特殊香味有要求的，一定要去买新鲜烘焙的，而不是去买星巴克、山姆那些保质期 6 月+的，我之前喝很多 M2M 的手冲豆，不过最近发现他们的性价比不行，改喝幸鹿的了。浅烘豆适合手冲，味道偏酸，新手起步一般建议埃塞俄比亚的豆子
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realpg PRO 自己去喝, 别听别人的, 也别看提示的风味
先从便宜的开始, 手冲基本就中浅烘焙 走心的手冲咖啡, 基本就是两个字, 自己尝试, 不听任何别人的评价和别人的风味标识, 不先入为主, 也少跟别人分享 你可以从各种便宜的开始, 当你盲喝得出风味区别时候, 再说 先期喝手冲得最重要经验就是, 别看卖的怎么说 别看写的怎么说, 纯靠自己一张嘴 否则就是跟风咖啡党 |
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