我现在也正在看，每天一个小时多一点，看了半个月，第三章马上看完了，第三章前面四节反复看了好几遍，不懂的几点先战略性放弃，看到后面一两节的时候，用到前面的时候，再回过头去结合着来看，很容易就会恍然大悟了。看懂前四节后，再看后面的就会感觉越来越轻松。建议不要一个字一个字的死抠，因为前后是有联系的，带着一点不懂去看后面的，反复来回的看，总会看懂的，至于时间多长还是要看悟性。
至于视频好像还是有好多的，比如 https://www.coursera.org/learn/jisuanji-xitong/ 这个系列，我还没看不知道效果如何，楼主可以试一下。
看这种书确实很痛苦，尤其在碎片化且浮躁的现在，主要还是要有耐心和信心，不要一看到不懂的就感到急躁，找个安静的环境静下心慢慢来。当然我也不敢说我看的很透彻，解决课后练习题起码还是没什么问题，很轻松。我也不是很聪明，我每天目标是只看懂 4 页就可以（当然后面就快了，每天远远不止 4 页了。。），一天就钻研 4 页，不要贪多贪快。
这是我对自己看书过程的一点总结，不知道能否给楼主一点帮助。其实楼主能有这想法态度就已经领先很多很多人了，楼主加油！