@Arvin567 嗯确实，成名要趁早；但我觉得大家可能被我的选项所误导了。成就并非一定是什么世界级的，这应该是很主观的。你自己心里认定这个事很重要，你实现了，那就是成就啊。

对于父母的愧疚，我也有一些，所以，某种程度上，带父母多出去玩玩，给他们更好的生活体验，如果能达成，这对我来说有成就感。我对此有一些个人的量化标准，如果在他们去世前我全都达到了，我会很有成就感。

不过呢，这个成就有点外部，我这一辈子如果单单实现这个成就我会心有不甘，我更希望与此同时我能实现我个人心里想做的事。

@tool2dx #26 我认同你所说浅浅的幸福，而且并非特别女性，我相当多男性朋友都这么想，老婆孩子热炕头就是他们的理想。

只是我所说“单单活着”的语境是基于我与那个朋友的讨论。他认为有意识有无限可能，所以他害怕意识消失；我觉得有意识或许还不够，还要有能力。

如你所说，与家人在一起浅浅的幸福，但我想，总归不能是两个人对坐无言吧？我朋友，男生，他结婚生子了，他属于你说的那种人，他的幸福是和他儿子一起玩，他儿子三四岁了，他经常在朋友圈晒他儿子。

但光有意识他无法获得这种幸福，他得有能力去和他儿子玩。

我这个朋友照我的分类，属于体验派，他人生的意义是体验这个世界，包括家庭的亲情。

我不觉得这样有什么不对。但对于生死来说，他如果害怕死亡，那么他应该是害怕无法继续陪伴儿子而非没有意识

@wniming 我相信全世界 99%的人都做不到这两点，这两个选项都是极端的。我只是想以这样的两个选项看看我朋友们的倾向。

我选择 2 的朋友们都在按部就班地毕业、工作、结婚、生子，没有哪个发了大财，但都小富即安，没有哪个一直享乐，但也都各自满足。

选择 1 的朋友们就没那么“安分”，不过依旧，没有哪个真的做出了不起的成就，但他们都在各自为了自己的目标努力。

我认为，是不是达成目标没那么重要，达成最好，没达成也无妨，知道自己确实做过事努力过就行

@pigspy #21 怎么说呢，无限的可能总归还是需要你去做或者体验，我们活着，可以体验到电动汽车，可以体验到 LLM ，可以利用 LLM 充分发挥我们的想法去实现我们想要的。

如果我们在十年前死去，我们体验不到这种可能性。

但如果只是活着，无法体验，无法去实现——正如我帖子里提到的我的表奶奶——那单单只是活着还有什么意义呢？

@raflehui 首先我认同喜怒哀乐只对活着才有意义。

不过一些人做到了一些事会有成就感，而这个成就感带给他们的喜怒哀乐远大于其他的吃喝玩乐。所以我相较之下更愿意追求这个成就感而忽视其他，比如吃到鲜美的食物得到华美的衣服。

所以我不愿选择 2 ，因为那样的我并不快乐，并不是真正的喜。

另外，身后能否名垂青史或者挫骨扬灰我认为大部分人在死前大概是有预期的，无论如何，不留遗憾就行。

说点不太正确的话，大概只要研究世界近代史，希特勒就是一个绕不开的人物。他洗脑了很多人，或许连自己也洗脑了，但他死前肯定知道自己这辈子做了一些事让全世界忘不掉，或许他还有遗憾，但对我来说，能做到这样就够了。我原帖所说不对做的事进行评价，只要知道自己确实没有虚度就行，哪怕做恶事，符合自己心里的想法就好。

打个比方，我同样期望我是少妇白洁的作者，你别管这本书如何，但谈中国情色小说，你大概无法绕开它。

@iixy 或许我是被洗脑了。我们大多能够从生活中看到有限的生命是什么样；但毕竟没人永生过，谁也不知道真实的永生是不是爽的要死；当然也没有灵魂回答过活人到底死后是什么样。

不过就像做思维实验一样，我们或许可以推测永生后的生活如何——这种思维实验记录下来不就是书籍影视吗？

这件事无法证实也无法证伪，但仅凭我看到的思维实验和我自己进行的设想，我不怎么想永生。

@ZeawinL 确实如此，也因此，我的几位亲人去世时，家里人都说挺好的，没有受太多折磨。我爷爷去世前半年才卧床，但依旧能说话能骂人能自己吃饭，到最后大概一个月才需要人全天照顾。我认为对他来说这是一个挺好的结局。

@pigspy 我看你的理由，我感觉你怕的不是死亡，而是意识消亡之后没有办法再次“开机”，“操作系统”无法再次运转。

但我们开机总归是要做什么的吧？无论是玩游戏看视频还是写代码绘图打字，总归是要做些什么的。那么你其实怕的不是永远的关机，或许是操作系统里还有事没做完？

@y1y1 首先如我楼上回复所说，我认为死亡即意识的消亡，即意识停止活动，那么或许某种程度上死亡的感觉和睡着了有一点点的相通之处。

其次，我觉得这种难受的由来可能由于你共情能力太强了，或许并非是难受，而是在面对某种新体验前的紧张感？亲人去世我会难受，但这并非是死亡带来的，而是人际关系消失带来的。所以我从未对死亡感到难受，我觉得我有些时候的感受应该也是紧张而已。

@PhpBB #1 我倒没想过死后灵魂的归属。

认真思考的话，如果有阴曹地府，那么理论上应该也有天堂，总不能所有灵魂都去地下十八层受刀山油锅之苦吧，这似乎不符合任何一个宗教的教义。那么正常的想法应该是活着多行善事，死后避免去地府，这似乎也是所有宗教的主旨，无论它们如何描述（是上西天极乐还是上天堂）。只想着跳出五行外不再三界中这就很道教且似乎是很全真的想法，正一派似乎都不这么想。但依旧，在道教里，跳出五行也不安稳，依旧有劫难。所以总归是无法彻底逃避。

而现实一点，没有玄幻，那么我想，所谓的灵魂应该就是人的意识？躯体是不重要的，意识是真正的那个“人”。死亡即没有了意识。但我在想，我们睡觉时，不做梦的时候（没有潜意识在活动），那种状态大体上与死亡是接近的吧？有什么区别呢？
无非是意识不能再次苏醒。

倘若我在合眼前清楚地知道我的人生实实切切地去做了一些我想要做的事，没有虚度，那么我不会害怕。

正如有人认为很多人熬夜是因为自觉白天并没有真正做事希望在晚上找回时间弥补一样。

四个问题：

1. 小米是否本来就如此不堪？

答：我认为小米不像目前舆论上这样不堪。

诚然小米的很多产品有很多问题——苍蝇不叮无缝的蛋，真要是完美的产品也不会有人能找到喷点——但产品质量应该都还基本对得起其价格。不然之前的舆论也不会认为“任何不了解的品类都可以买小米，必定不会是顶尖，但也不会遇到坑”。

我对小米目前的产品基本都不了解，但体感上（就是偶尔刷刷购物网站看看各种社交平台的感觉）感觉其价格相比前几年没有明显变高，而产品质量似乎也没有断崖式下跌。

2. 目前的舆论是否是攻击小米？

答：问题的潜台词其实是说，目前是正常的批评小米公司还是在刻意“攻击”小米公司。

我不了解小米的产品，我不好说。非要让我说，我感觉有点像是在“攻击”。

我这个感觉是类比其他企业。比如谷歌、英特尔、英伟达等等公司。总是有人会对它们的产品或者某个公司不满意。但这些公司的负面与小米的处境明显不同。

有关小米和华为、苹果和安卓的言论，很多时候是往不理智的人身攻击方向发展。通常还伴有“赢、乐、绷、麻”这类言论——顺便说一句，我非常讨厌这种说法方式。

另外就是小米华为、苹果安卓的舆论现在有明显的阵营化的趋势，这有点类似男女对立话题。

但类似英伟达和 AMD 或者英特尔和 AMD 就没有明显的阵营，玩梗居多。

我以此判断，现在的小米、华为、苹果、安卓都是在被“攻击”而非被批评。

3. 是否是饱和式攻击？

答：我认为是。最近一段时间明显有关小米的讨论度变高了，而我身边很多不关注科技公司或者科技产品的朋友也会提到相关话题。我想我应该没有陷入严重的信息茧房。

特别比如 V2EX ，这里热议主题应该没有所谓的算法推荐，但这段时间开始多次出现有关小米的话题。我不记得我这是第多少次在热议榜中看到相关话题了。

如果小米某个新推出的产品出现了问题，那么集中出现负面是正常的。比较奇怪的地方在于，这波舆论中，有关小米的负面言论打击的范围很广，很多旧事被翻出来，话题并没有集中在最近的某个出现问题的产品上。

所以我认为是有人刻意地去推动舆论煽风点火，不然我觉得不应该是现在这个现状。毕竟互联网是没有记忆的。

4. 是谁在进行攻击？

答：不知道，说不好。

首先必定不会是真正的消费者出于义愤、因为被产品坑了所以持续地批评以致现在的舆论。

我相信有执拗的人，有所谓皈依者狂热——原本米粉因为被坑所以转米黑且比常人更尖锐地批评小米——但我同样相信这种人群体不会太大，大部分人没有这个精力和专注度。

所以必定是有组织的。前台是各种 KOL 和各种小号，幕后之人是我们真正问题的答案。

我看到楼上提到有关小米系 KOL 、华为系 KOL 等等概念，但我确定这些标签是舆论基于他们的过往言论贴的标签，他们肯定没有任何一个人明牌声称自己就是 XX 公司豢养的发声筒。

这种账号虽然要维护基本盘，但完全是看利益行事，今日可以吹 A ，明日吹 B 有足够的利益他也可以吹 B 。所以我认为以此判断谁被封号说明谁有问题并不是直接明确的证据。

除了 KOL 之外，在短视频平台可以看到很多小号在持续的发布内容。这种没有过往标签的更无法分辨——顺便说一句，有关理想的舆论，我其实觉得也有点不正常，但和小米目前的舆论有所不同，理想的负面舆论明显带了玩梗性质，非常像是抽象乐子人在那波不正常的舆论过去之后在持续输出 meme 。

所以我认为看前台分析幕后是做不到的，找不到确凿的证据形成不了明确的证据链。

直接从动机出发，嫌疑最大的肯定是竞品友商，但小米的产品品类实在太多了，哪怕只说汽车，他的对手也非常多。虽然很多人潜意识认为嫌疑最大的是华为，因为两家在相当多产品上都有竞争关系，但这不能说服我。

因为目前虽然舆论只是在向小米施压，但华为获得的利益有限而且有相当的舆论也在批评华为。

为什么不能是其他厂商刻意在拱火呢？我认为不能排除这样的可能。这样的可能还不小。至少，就算不是其他厂商发起的这波舆论，到现在，他们应该也可能会顺水推舟让舆论扩大。

小米是完美受害者白莲花吗？也不好说，说不准目前这个局面是小米玩脱了的苦肉计。当然这个可能很小就是了。

所以车轱辘话说下来，第 4 个问题我无法回答，到底是谁？不知道，小米、华为、其他友商甚至可能是微博等社交平台为了冲日活故意引导的话题，都有可能，唯独不可能是真正的消费者在发泄自己的情绪。

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这段时间小米的话题太多了，我真是腻歪了。

虽然小米目前似乎各种产品的销量依旧不错，但我相信他们无法容忍就这么下去，可能小米会继续挨打，可能会马上攻守易势。

现代，营销对产品、公司乃至国家的影响都是非常深远的，谁也不会在这方面认输。

总之，我想这个战争就会像甜咸豆腐脑一样持续下去，然后互联网上多出一大堆口水仗留下的垃圾。

我能理解营销对各方的重要性，但我又并非任何一方或者从中获益，我很难激情地参与其中，我看这些东西，我只觉得，

非常无趣。

@KinBob 您说的没问题，但同时 1L 那位原话也是加了限定，“基本没人喷萨莉亚”。我的理解那位朋友的意思类似网上的那个梗——“XXX 了我都夸它 XXX 得好”——因为它相对竞品足够便宜所以对它有极大的宽容。您不认可这种由于极致性价比而带来的宽容没问题，我也并非一定要您认同这个价值观。

不过，我还是再次强调，很多人对我这帖子以及原帖讨论的重点歪了，重点不是预制菜，不是安全卫生，不是价格，*重点是难吃*。就好像，我不选择萨莉亚/华莱士/蜜雪冰城，不是因为它的其他问题，只是因为我觉得它不好吃。

我和原帖的 OP 的发言，尤其原帖 OP ，始终在强调现在的某个特定的食物（在这个讨论里是鸡蛋灌饼）相比之前难吃了，这个食物相比之前最大的区别是使用了预制食品进行了再加工而非使用原本的制作工艺。

我和 OP 认定难吃的原因是使用了预制工艺，所以我们讨厌现在这种制作方式出餐的食物，我们想吃好吃的食物。

我非常欢迎各位探讨为什么预制工艺导致原本的口感变差，比如 8L 和 14L 这个朋友提出的可能；我也接受从经营者角度探讨为什么选择预制（出餐速度、成本等等），虽然这不影响我批评经营者用了这种方式之后导致食物口感变差。

我实在不想再讨论两种方式在价格、卫生等方面的优劣，因为，再次强调，我想吃好吃的食物，我要骂难吃的食物，无论它是哪种工艺，只要做得难吃就想骂，只不过恰巧，这次这个食物，预制工艺的普遍难吃。

如果预制食物不难吃，我就不会骂这个预制食物。比如我就很喜欢方便面，虽然不是天天吃，但一个月总会有几个深夜需要用它饱腹，我觉得它很好，预制的好。但挂面我就不欣赏，这种我觉得就预制得不好——其实也不完全对，有几种挂面我觉得还行，最常见的那种我觉得不太行。

速冻水饺应该也算预制的食物吧，我对它的态度爱恨交织，因为明显有的厂家的预制工艺更好，做出来的就是好吃，有的就不太行，难以下咽。整体而言我不会批评这类预制食物，因为预制工艺可以做到兼顾口感，错的不是预制，而是厂家。

又突然想起来，上一个普遍难吃的预制食物是曾经很火的自热米饭。我认为这个很难吃，但我没也骂过它，是因为我可以选择不吃它，可以选择去苍蝇馆子里去吃口感更好的同类盖浇饭。

很可惜的是，现在的预制工艺的鸡蛋灌饼——就我个人的体感，对我所生活过的各个城市近几年的观察——有 80%以上的经营者选择了这种方式制作，我很难去寻找另一种方式制作的口感更好的鸡蛋灌饼——两个地级市我分别只找到一家。

所以我生气，所以我愤怒，所以我想批评目前流行的这种鸡蛋灌饼。

我经常会自我怀疑，究竟是自己的表达能力太差还是有些网友的阅读理解能力太差。

作为文字工作者，这种自我怀疑很让人苦恼，非常有挫败感。

但所幸工作中没有出过岔子，于是就自我催眠纯粹是部分网友的阅读理解能力差罢了；不过在网上发言愈发少了。

哦对了，一方面是不充足的阅读理解能力，另一方面是不充足的逻辑能力。

当然，我的逻辑能力也没有多好就是了。

@eventlooped #18 好嘞，是我表达能力差了，我理解能力也差。

那么请问，您说我“洗白这点”指的是什么？指的是我在洗白什么？

我姑且先假定您所说我洗白的是*我无视食品卫生安全的态度*，如果您所说的我洗白的内容不是这方面那请告诉我，我重新回复您。

好，先假定您认为我在洗白*我无视食品卫生安全的态度*。那么我洗白的方式是什么？我简单捋一下我相关的那几句。

首先我开头声称，“我支持大家持续监督但我个人躺平”。这里应该没有在洗白吧，只是在表明我的态度。

第二句开始说我为什么这么做，首先设反问表明只要不是自己做饭永远不会真正的健康，同时自己做饭也不一定健康。

这句可能在您看来已经开始在洗了。我这里详细说一下，有调查和研究称大部分中国人日常饮食的油盐摄入超标，不健康，具体参见 https://www.zhihu.com/question/638641243 ，他们更详细，我不赘述了。

然后我开始“洗”小摊小贩，称他们的用料便宜但不会添加乱七八糟的东西。

这句“洗白”小贩，而且是毫无客观证据纯主观判断地在“洗”，不过这句应该无法算是我在“洗白”*我无视食品卫生安全的态度*吧？

接着我开始“转进”，称存在油罐车装食用油这种现象的情况下，关注这个更底层的食品安全问题比关注小贩是否干净卫生更有意义，即如果类似前者的问题无法彻底解决，那么保证后者没有意义。同时我有个没说出来的话是前者的问题目前的制度无法彻底解决，这是我抱有*无视食品卫生安全的态度*的原因之一。

这句确实是在给我的态度做“分辩”，但请问我这算是在“洗白”您看不惯的我的那个态度吗？那么请问您，您是否认为即使存在油罐车的食用油，但只要食品加工的其他环节没问题，我们的食品安全依旧有保障？

下一句我开始针对那些以健康卫生为名“洗白”预制菜的人，声称，我如果为了健康我可以选择 XXXX 等等食物而非鸡蛋灌饼这种小吃，之所以选择这些小吃就是因为我不想考虑健康和安全只想放纵自己。而且最后我补了一句，谈美食时不要聊健康，暗示所有的美食都不健康。

我不太清楚我这里有没有在“洗白”？您批判批判我的逻辑有什么问题。

顺便，我不太清楚您对于“为了健康为什么不放弃小吃选择自己做饭比如水煮蛋豆浆馒头玉米等等”这一句为什么无力反驳，我也不清楚您打算怎么反驳，请您赐教，让我看看我这里有什么问题。

最后，“洗白”是“抹黑”的反义词，多指“黑历史”被颠覆或者“反面形象”转为正面。
要洗白首先要有一个黑历史或者反面形象，我不懂，我个人的一个选择为什么会是反面形象？

所以，在您看来，只要和您或者其他人不同的就是反面吗？这个世界消极的态度是不对的，所有人对所有事都必须要持有积极的态度，都必须敢教日月换新天才是正面的形象？

@eventlooped 很多时候我是真搞不懂是我表达能力差还是网友的理解能力不行。

我通篇包括两个帖子的里回帖到底在洗白什么了？洗白手工制作的好吃、预制的难吃？

这个帖子的主帖通篇都在针对原帖下的一些言论在回复，具体来说，有关食品卫生安全的问题，针对的都是原帖下这些回复：

- 隔壁贴 11L：“我不是说现在的什么都好。但是你也别以为传统的天然的就是好。自然界里能杀死你的东西可太多了。要不是现代科技，大部分人活不过 30 岁。”
- 隔壁贴 12L：“预制的这种饼里面一般含有酥油，而酥油里面。。。”
- 隔壁帖 23L：“预制不预制其实还好，大家关心的是食材干不干净，里面加了多少科技和狠活。这种预制饼里添加剂不少，还有反式脂肪酸”
- 隔壁贴 41L：“食品最重要的肯定是安全而不是好吃 其实如果可以人类最好把饮食消灭掉 每天花在吃喝拉撒上的时间太多了”

还有一些不复制了，我特别想说一下 41L 这个回复，这个回复让我特别有表达欲，特别想表达“我都吃鸡蛋灌饼这种高油高盐的不健康的食物了，还在聊健康安全？”这个想法，但他的这个回复里特别是认为人类在吃喝拉撒上花费的时间太多这个观点又让我实在不想理他，所以我才开这个帖子。

我从头至尾没有去判断预制与否哪种更卫生健康，我强调的点永远是，对于鸡蛋灌饼，我认为好吃高于一切，这是决定吃不吃，或者喷不喷的唯一因素。我到底让您感觉我在洗白什么了？

我家有老人，我奶奶高血压高血脂糖尿病，她前几天就特别想吃红烧肉，而且她牙掉光了，她不能吃瘦肉，就只吃肥肉。

不说她本身的身体情况，单说红烧肉，特别只吃肥肉这点，在现代中国人的生活中，无论是不是预制的，都妥妥不能算健康食物吧，但老人家就是想吃这一口怎么办？这个时候我们要纯粹理性的角度考虑健康而不吃红烧肉吗？

我也不是天天吃鸡蛋灌饼，我前面的回复说过了，再说一遍，我不吃早餐（当然这个生活习惯或许也不健康），我就是晚饭或者夜宵偶尔想满足一下自己的口腹之欲，你们可能不待见鸡蛋灌饼，但你们肯定也有一些其他的偶尔奖励自己的食物，比如蛋糕比如炸鸡比如其他各种不健康的糖油混合物。假设您喜欢的某个食物，有两个选择，一个是好吃不健康的，一个是健康不好吃的。您选哪个？

如果有既好吃又健康的，我也不是傻逼，我肯定选择这个，即使价格上涨我也能接受。现在问题是没得选，只有不好吃的，而且未必健康，想吃个好吃的就得花几个小时跑很远去吃，而原本不是这样的，好吃的鸡蛋灌饼随处可见。

最后有关我举得例子设的反问，我不知道您为什么无力反驳。原帖里以健康说事儿的都是支持预制菜的，潜台词认为虽然预制的难吃但是健康。

但我不同意这个价值判断啊，原因我前面反复说过了，我决定要不要吃街头小吃的唯一标准是这玩意儿好不好吃，他们给我聊卫生健康。所以我才有这样的疑惑啊，为了健康我为什么要吃小吃呢？我吃小吃为什么要在意健康呢？健康的食物很多，比如我举例的自己水煮的鸡蛋、自己豆浆机做得豆浆、自己蒸的馒头、自己煮的玉米，减脂效果很好，非常安全可控；但为什么过生日就要吃蛋糕、中秋节就要吃月饼、健身减脂的人干净饮食一周为什么周末要吃炸鸡喝可乐放纵一下呢？不就图一乐么？

所以，为什么原帖的 OP 抱怨吃到的小吃不好吃，我抱怨现在的鸡蛋灌饼不好吃的时候，就非要让我们不能追求爽而是必须追求健康呢？我们不能抱怨现在喝到的可乐没以前好喝吗？您追求健康可以去喝纯净水啊

@aeli #14 有道理，或许问题就是出现在全程冷链上了；如果不是有店面，小推车上必定无法做好这一点，而我附近常去的摊位，和他们聊天，他们通常是下午四点多就出摊（卖给放学的学生），等我六点多七点去买的时候就差意思了

@aeli 酱料方面我觉得大多数没差，除非是特别愚蠢用番茄酱和沙拉酱的那种，其他的大部分酱料因为都是比较重口的，不是舌头特别灵敏的老饕我认为都吃不出区别。而且酱料应该更是预制的重灾区。

我直观感觉是目前预制的鸡蛋灌饼的饼胚的问题很大，我不太清楚该怎么描述，总之就是感觉预制的饼胚太薄了，不像是饼而像是合起来的馄饨皮，虽然也能鼓起来灌鸡蛋，但层次少得多；然后可能是因为太薄了，没有碳水的感觉，或者玄学点，没有麦香。

我不清楚要怎么加糖，但一定是要加油酥的吧，对，油酥，我想起来了，就是要有油酥才能鼓起来才能有层次，预制的饼胚的油酥好像就很少，这个我认为还挺影响口感的。

火候的问题如我前面回那两位朋友所说，我认为这两年很多卖小吃的都是不懂做饭只会热预制菜的年轻人和失业的中年人，预制菜让他们可以滥竽充数，但在一些特定品类的食物上，就比如鸡蛋灌饼，需要额外掌握火候或者其他烹饪技巧的食物上，他们就会露怯。

@noming 嗯对，劣币驱逐良币。一方面现做的守旧派慢慢都开始退休不做这个生意了，愿意学这个手艺的新一辈在变少；另一方面，我感觉就是这几年经济不好，包括头几年地摊经济的引导，原本没有任何烹饪经验的人都去摆摊，这帮人没有厨艺纯靠预制菜，但这帮人人多，再加上正如你所说，大家很多时候也就将就了。于是乎原本有手艺的人为了省事也开始用预制——反正看其他摊位用预制也有人吃——于是就成了现在这样子：全国的夜市小吃街都是那几样，那几样都一个味，一样的难吃。

@forisra emmm 我看回帖又意识到一些关注点的不同：有些朋友，包括您，似乎都不是特别常去夜市大排档小吃摊，但凡一有预制菜这个关键词，都下意识往商场去想。但我聊的鸡蛋灌饼肉夹馍这类食物，通常都不会把店开到商场里去。

我基本不吃早餐，睡到八点直奔公司到中午再吃，饿急眼了也只是去便利店拿个面包垫吧垫吧。而鸡蛋灌饼啊煎饼果子啊等等看似早餐属性的食物，在我生活的几个城市，目前都是出现在傍晚的夜市集市里，早餐很少出现。

早餐主流的选择是有固定门店的早餐铺子，一般是卖包子，炸油条的都少；另外是类似全家罗森这种提供早餐的便利店。像十几二十年前那种推个小车路边卖煎饼或者鸡蛋灌饼的基本没了，大概是城管的原因，这种小吃车都集中到一个区域，而这个区域通常不在上班族上班路上。

晚上下班之后如果饿急眼了我会正经吃一顿，如果不是很饿，则会夜市搞点鸡蛋灌饼啊酱香饼啊臭豆腐啊狼牙小土豆啊等等小吃让自己爽一下。

商场里饭店，包括非商场但独立门店的饭店里用不用预制菜我是无所谓的，我没吃过好的，吃不出区别；就算能，我也能理解您所说的消防要求等等因素，再加上如果我去那里吃，肯定就不是为了食物而是为了一起吃饭的人而去，所以我不在乎这菜怎么样，顶多是在意和我吃饭的同行的人对菜满不满意。

但是，在夜市里，我没有任何其他考虑，纯粹去满足自己嘴巴和胃，打个不恰当的比方，一位健身人士天天计算热量干干净净吃了一周，周末去搞点放纵餐，不在乎价格不在乎健康，结果这放纵餐比平常的水煮鸡胸肉还难吃，他能不骂街吗？

夜市里有些小贩用预制菜的理由绝对不是什么消防，我的看法是预制的简单，他们只会用预制的饼做鸡蛋灌饼。

夜市里的小贩现在都挺年轻的，大多是参加锅某某小吃培训或者网上看个什么副业教程，订制个小推车做个网红招牌就推到夜市开卖了，他们没正经做小吃的手艺，所以他们只能用预制菜做小吃。