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12 天前

首先是干净，然后是会避开个人实在不愿意吃的食材或调味，如虫、芹菜、以甜为主要味型的卤肉。这两点之后，比较在乎菜品本身做得好不好：以菜系标准为基底，从食材、调味、口感、技法（火候、刀工、挂糊...）等多角度，加权评价这道菜的水平。一般达到 70 分我都可以。
当然我还没有体验过大部分美食 95 分的版本，也没有那么多机会去到好店，比如工作点外卖也没得选，所以很多时候满足前两点基础上，成品没硬伤就达到要求了。

15 天前

回复了 wKong753900 创建的主题 › 程序员 › 各位老司机，你认为的适合编程入门的是什么语言？

Python 吧

36 天前

回复了 zhouyin 创建的主题 › 美酒与美食 › 你最喜欢吃的鱼？

鳊鱼、黄辣丁、金枪鱼、竹荚鱼